Tidak Ada Ragi? Tidak masalah! Berikut Cara Membuat Starter Roti Sourdough Tanpa Ragi

Sangat mudah untuk membuat Pemula Sourdough Dasar tanpa ragi. Ini membutuhkan sedikit waktu, tetapi hasilnya luar biasa dan sangat berharga. Tidak ada yang seperti roti penghuni pertama yang baru dipanggang.

Cara membuat starter roti tanpa ragi:

Roti penghuni pertama dimulai dengan starter penghuni pertama yang baik. Starter penghuni pertama tanpa ragi ini menangkap bakteri liar. Ini adalah fermentasi alami termasuk ragi liar dan bakteri. Tidak ada paket ragi yang terlibat. Ini mungkin terdengar seperti sesuatu dari film menakutkan, tapi percayalah, itu tidak berbahaya sama sekali dan sangat lezat!

Gulir ke bawah untuk melihat bagaimana mempelajari betapa mudahnya membuat starter penghuni pertama tanpa ragi. Saya melihat banyak roti rumahan di masa depan Anda, terutama saat Anda tidak bisa ke toko.

Terkait: 21 Resep Roti Yang Tidak Membutuhkan Ragi

Starter Sourdough Dasar Tanpa Ragi

Menilai itu:

3.6 dari 161 Memberi suara

• Sajikan

  4

• Waktu Aktif

  10 menit.

  
  

• Mencetak

Bahan

Starter Sourdough Dasar Tanpa Ragi:

• & frac12; cangkirtepung serbaguna
• & frac12; cangkirair yang disaring atau suling

Tag Kunci

• 2 Bahan
• roti
• Bread Starter
• Tidak Ada Resep Ragi
• resep
• penghuni pertama
• roti penghuni pertama
• Pemula Sourdough Tanpa Ragi

Petunjuk arah

Starter Sourdough Dasar Tanpa Ragi:

1. Hari 1: Campurkan setengah cangkir tepung dengan sedikit air. Aduk kuat-kuat untuk memasukkan udara. Tutupi dengan penutup yang dapat bernapas dan diamkan di tempat yang hangat selama 12 jam. Ulangi memberi makan dengan jumlah tepung dan air yang sama.

2. Hari 2 & 3: Lanjutkan memberi makan starter seperti di atas dengan interval 12 jam yang sama. Pada hari ketiga, sedikit kehidupan akan muncul. Harus ada gelembung. Bau asam akan mulai terlihat.

3. Hari 4, 5, & 6: Lanjutkan memberi makan starter seperti di atas, tetapi buang semua kecuali & frac12; cangkir starter tepat sebelum Anda memberinya makan. Sekarang Anda akan melihat dan mencium tanda-tanda penghuni pertama. Lebih banyak gelembung terbentuk, volume starter bertambah di antara pemberian makan, dll.

4. Hari 7: Starter Anda sekarang harus sangat lapang saat mencapai puncaknya, 4-8 jam setelah pemberian makan. Lanjutkan memberi makan seperti pada hari ke 4-6 dan jangan ragu untuk mulai memanggang! Anda telah berhasil membuat resep penghuni pertama tanpa ragi.

5. Lanjutkan memberi makan sekali sehari, jika starter diletakkan pada suhu kamar. Anda juga bisa menyimpannya di lemari es dan mengeluarkannya untuk dipanggang sekali seminggu. Pastikan untuk mengeluarkannya 24 jam sebelum mencampurkan adonan sehingga Anda bisa memberinya makan dan membiarkannya mencapai suhu kamar.

Meja dapur

Untuk 4 porsi.

Catatan Cook

tentang Penulis

Nettie adalah seorang istri dan ibu yang sangat menyukai memasak dan membuat kue… terutama jika melibatkan makanan ringan! Dengan lima anak, Nettie bersikeras bahwa semua makanan, camilan, dan makanan penutup bisa disatukan dengan cepat! Anda akan menemukan berbagai macam resep yang mudah namun nikmat di situs webnya yang sangat populer Moore atau Less Cooking

Pastikan untuk mengikuti saya Instagram dan beri tag #mooreorlesscooking agar saya dapat melihat semua resep menakjubkan yang ANDA buat dari situs ini!

Lihat saya YOUTUBE dengan langganan email gratis SINI dan tolong bagikan FACEBOOK dan seterusnya PINTEREST

Ikuti Mooreorlesscooking di FACEBOOK | INDONESIA | PINTEREST | BLOGLOVIN | INSTAGRAM |