Resep Pie Pecan Ini Akan Mematikan Debat Makanan Penutup Thanksgiving Terbaik Setelah Satu Gigitan

Bukan Thanksgiving tanpa pecan pie!

• Pengarang: Chef Jon Ashton
• Tanggal publikasi:

Pai kemiri adalah klasik Makanan penutup ucapan syukur . Tentu, ada pai labu dan pai apel untuk bersaing, tapi ada sesuatu tentang rasa manis, pedas, renyah dari pecan pie yang tidak bisa dikalahkan dan PARADE Resep Chef Jon Ashton memiliki sentuhan zesty yang akan membuat Anda keluarga keinginan lebih!

Terkait: 85 Resep Pie Terbaik 2022

Bahan yang Dibutuhkan

• 1 kulit pie yang dibeli di toko
• 6 sdm mentega tawar, potong 1 inci
• 1 cangkir kemasan cahaya gula merah
• sdt garam meja
• 3 butir telur besar
• cangkir cahaya Jagung sirup
• 1 sdt ekstrak vanila
• 2 cangkir pecan utuh, panggang dan potong kecil-kecil

Terkait: 10 Cara Kreatif Makan Pie Kemiri Musim Liburan Ini

Peralatan yang Dibutuhkan:

• Pengolah makanan atau mixer berdiri
• Penggiling adonan
• loyang pai 9 inci
• Loyang
• Mangkuk tahan panas
• Panci

Terkait: Kerak Pie Serpihan Sempurna Ini Berfungsi untuk Quiches, Pot Pies, dan Setiap Lembaran Berry Musim Panas

Cara Membuat Pai Kemiri

Untuk Isian:

1. Lelehkan mentega dalam mangkuk tahan panas sedang yang diletakkan di atas panci berisi air yang dipertahankan tepat di bawah didihkan.
2. Tambahkan gula dan garam, lalu kocok hingga mentega terserap.

3. Angkat mangkuk dari atas air dan kocok telur, lalu sirup jagung dan vanila.

4. Kembalikan mangkuk di atas air panas dan aduk hingga adonan mengkilat dan hangat saat disentuh.

5. Angkat dari api dan aduk pecan.

Untuk Merakit Pai:

1. Tuang campuran kemiri ke dalam kulit yang sudah dimasak sebelumnya dan panggang sampai bagian tengahnya terasa set, namun lembut seperti agar-agar saat ditekan perlahan—50 hingga 60 menit.

2. Pindahkan pai ke rak dan biarkan dingin sepenuhnya, minimal 3 jam.

Terkait : 30 Resep Pie Pecan Terbaik

Tips Terbaik untuk Pie Pecan

• Mengisi pra-memasak di atas kompor membantu mengentalkan isian untuk mengontrol konsistensi.
• Menggunakan teknik double boiler untuk isian adalah cara yang harus dilakukan karena menambahkan cairan panas ke pai yang sudah dipanggang mencegah penggumpalan & menghentikan bagian bawah agar tidak basah.
• Periksa tanggal penjualan saat membeli pecan; penting untuk menggunakan pecan segar dan mereka bisa cepat rusak.
• Jika tepi kerak terlalu banyak kecokelatan, pindahkan kue ke bawah atau letakkan kertas timah di tepinya.
• Membiarkan pai beristirahat selama 3 jam membantu pai mengeras; jika masih hangat tidak akan mempertahankan bentuknya.
• Menggunakan panci pai kaca membuatnya jadi Anda bisa melihat bagaimana pai dimasak.

Terkait: Parade Rayakan Thanksgiving Dengan 6 Resep Pie + Kerak Flaky Homemade Terbaik

Cara Menyimpan Pecan Pie

Mengingat alam dari pai kaya telur ini, Anda tidak ingin meninggalkannya di atas meja setelah Hari Turki—pasti harus didinginkan. Namun, jika Anda ingin pai enak yang gila ini dapat diakses dan semudah mungkin untuk digali keesokan harinya, Anda selalu dapat mengiris setiap porsi (atau bagian) dan menempatkannya dalam wadah kedap udara di lemari es. Jika Anda akan menyimpan pai pecan utuh (atau sebagian besar), cara terbaik adalah membungkus seluruh piring dengan bungkus plastik atau kertas timah dan memasukkannya ke dalam lemari es. Hanya berhati-hati untuk tidak membungkus terlalu ketat! Tidak ada yang ingin tepi berkerut lucu itu jatuh saat Anda membuka dan melahapnya.

Berapa Lama Pecan Pie Bertahan?

Jika dibungkus dengan aluminium foil atau bungkus plastik, pai pecan buatan sendiri dapat bertahan hingga tiga hingga empat hari di lemari es dan tetap lezat untuk sisa makanan!

Resep Pie Lainnya untuk Dicoba:

• Resep Pie Apel Homemade Terbaik (Dengan Video Cara)
• pai dari kacang-kacangan berbentuk batang
• Biskuit Pecan Pie Bar yang Mudah
• 4-Bahan Kue Keju Pecan Pie
• Pie Air Era Depresi
• Turki Pot Pie
• Pie Apel Mile-High Martha Stewart
• Pie burger keju
• Pai Labu Maple
• Lavender Berry Slab Pie
• Pai Cranberry-Oranye
• Pie Apel Karamel Wanita Pioneer

Setiap minggu kami membuat resep mudah di Keep it Simple. Ikuti bersama Chef Jon Ashton saat dia menunjukkan cara meningkatkan level masakan rumah Anda, dan berlangganan untuk video baru setiap Kamis!

Resep Pie Pecan Terbaik

• Durasi
• Waktu masak
• Waktu persiapan
• 8 Porsi

Bahan

• • 1 kulit pie yang dibeli di toko
  • 6 sdm mentega tawar, potong 1 inci
  • 1 cangkir kemasan cahaya gula merah
  • sdt garam meja
  • 3 butir telur besar
  • cangkir cahaya Jagung sirup
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 2 cangkir pecan utuh, panggang dan potong kecil-kecil

Persiapan

Untuk Isian:

1. Lelehkan mentega dalam mangkuk tahan panas sedang yang diletakkan di atas panci berisi air yang dipertahankan tepat di bawah didihkan.
2. Tambahkan gula dan garam dan aduk sampai mentega diserap.
3. Angkat mangkuk dari atas air dan kocok telur, lalu Jagung sirup dan vanila.
4. Kembalikan mangkuk di atas air panas dan aduk sampai campuran mengkilat dan hangat saat disentuh.
5. Angkat dari api dan aduk pecan.

Untuk Merakit Pai:

1. Tuang campuran kemiri ke dalam kulit yang sudah dimasak sebelumnya dan panggang sampai bagian tengahnya terasa set, namun lembut seperti gelatin saat ditekan perlahan—50 hingga 60 menit.
2. Pindahkan pai ke rak dan biarkan dingin sepenuhnya, setidaknya 3 jam.

---