25 Resep Asli untuk Merayakan Tahun Baru Imlek dan Tahun Lembu

tahun baru Imlek (juga dikenal sebagai Tahun Baru Imlek ) jatuh pada 12 Februari 2019 tahun ini dan merayakan awal tahun Baru pada penanggalan Cina konvensional. Sebuah hari libur besar di Asia (khususnya Cina dan Taiwan), festival ini menyerukan perayaan rasa segar musim ini! Selagi masih dingin , liburan ini menandai awal dari akhir hari-hari yang lebih dingin dan hewan untuk tahun 2019 adalah tahun Kerbau.

Terkait: 6 Tradisi Tahun Baru Imlek yang Mudah

Festival ini biasanya berlangsung selama 15 hari, dan berfokus pada keluarga reuni, tetapi jika Anda tidak dapat bersama orang yang dicintai secara langsung tahun ini, setidaknya Anda dapat membuat makanan lezat (dan beruntung) di rumah — dan mungkin menikmati bersama selama hang virtual.

Bahkan, dalam salah satu kunjungan saya ke Chinatown, saya mengetahui bahwa waktu bersama keluarga sangat wajib di lima hari pertama festival. Pangsit , telur gulung, dan makanan lezat lainnya populer dikonsumsi di seluruh negeri. Dan beberapa makanan penutup tradisional, dengan arti penting, disiapkan selama festival untuk ' berikan berkah untuk tahun depan”.

Terkait: 7 Makanan yang Dimakan untuk Keberuntungan di Tahun Baru Imlek

Sebagai salah satu negara terbesar, setiap daerah memiliki resep dan cita rasa tersendiri. Meskipun tidak mungkin untuk mengumpulkan ribuan resep otentik yang disiapkan oleh orang Tionghoa, berikut adalah daftar 25 hidangan paling tradisional yang dibuat selama Tahun Baru Imlek!