Rayakan Hari Burger Keju Nasional Dengan Burger Keju Jimmy Buffett di Surga

Kisah Cheeseburger in Paradise telah diturunkan, dan itu sedikit berubah di setiap penceritaan, kata chef konsep Margaritaville, Carlo Sernaglia. Inilah kisah sebenarnya, langsung dari Jimmy:

'Kembali pada tahun 1974, saya berlayar ke Roadtown, Tortola, setelah beberapa hari cuaca buruk. Kami lelah dan lapar, tetapi pada masa itu, restoran gourmet sangat sedikit dan jarang di Kepulauan Virgin Inggris. Begitu pula dengan kegembiraan yang luar biasa ketika kami membaca di panduan kapal pesiar marina Village Cay baru dan restoran di Roadtown. Kami mengikat perahu kami dan berlari ke teras, tempat kami berpesta burger dan perlengkapan yang tersedia. Terlepas dari cerita apa lagi yang pernah Anda dengar, itulah kisah kelahiran cheeseburger di surga yang sesungguhnya yang dijadikan lagu. Aku tahu. Saya ada di sana. '

Terkait: Kiat Hidup dari Ibu Jimmy Buffett

Setiap kali kami membuat burger keju, kami ingin rasanya enak seperti yang dimiliki Jimmy. Kami memastikan ini terjadi dengan menggunakan kualitas yang sangat tinggi daging giling dan membumbui secara bebas dengan House Spice Blend kami (yang akan membuat apa pun terasa enak), lalu kami bermurah hati dengan keju dan Paradise Island Dressing kami. Jangan lupa untuk membawa banyak serbet.

Terkait: 150+ Resep Daging Sapi Giling

Burger Keju di Surga dengan Dressing Pulau Surga

Menilai itu:

4.9 dari 7 Memberi suara

• Sajikan

  4

  
  

• Mencetak

Bahan

Burger keju di Surga:

• 1 1 & frasl; 2 pondaging giling
• 1 sendok tehMargaritaville House Spice Blend, (resep di bawah)
• 2 sdmminyak netral (seperti kanola atau sayur), untuk menggoreng
• 8irisan keju (kami suka Amerika)
• 1 & frasl; 2 gelasParadise Island Dressing, (resep di bawah)
• 4roti burger, belah dan panggang sebentar
• 2 cangkirselada es parut
• 8irisan tomat besar
• Irisan acar adas, untuk penyajian

Tag Kunci

• Burger Keju Di Surga
• Jimmy Buffett
• Margaritaville
• resep

Petunjuk arah

Burger keju di Surga:

1. Bagi daging giling menjadi 4 bagian yang rata dan bentuk masing-masing menjadi patty. Taburi kedua sisi burger dengan campuran bumbu.

2. Masukkan minyak ke dalam wajan besi besar yang dapat menampung burger dalam satu lapisan (atau lakukan secara bertahap atau gunakan dua wajan). Atur wajan di atas api besar dan nyalakan kipas buang Anda. Setelah wajan berasap panas, masukkan burger ke dalam wajan dan masak hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan, 2 hingga 3 menit. Balik burger dengan hati-hati dan tutupi masing-masing burger dengan 2 iris keju. Masak sampai sisi kedua berwarna kecokelatan dan kejunya meleleh, 2 hingga 4 menit lagi.

3. Bagilah Paradise Island Dressing di antara sisi-sisi roti yang dipotong dan sebarkan hingga menutupi. Taruh 1 & frasl; 2 cangkir selada parut di bagian bawah setiap roti dan atasnya dengan burger keju. Taburi setiap cheeseburger dengan beberapa iris tomat. Taburi dengan roti bagian atas lalu tutup burgernya. Sajikan segera dengan irisan acar di sampingnya.

Campuran Rempah-rempah Rumah Margaritaville:

1. Tempatkan 2 sendok makan bubuk bawang bombay, 2 sendok makan bubuk bawang putih, 1 sendok makan garam kosher dan 1 sendok makan bubuk cumins dalam mangkuk dan aduk bersama.

Paradise Island Dressing:

1. Tempat & frac12; cangkir mayones, & frac14; cangkir saus tomat, 2 sendok makan acar, 2 sendok makan air jeruk nipis segar (ditambah lagi, jika perlu) dan & frac12; sdt garam kosher (ditambah lagi, jika perlu) bersama-sama dalam mangkuk besar dan aduk bersama. Cicipi sebagai bumbu dan tambahkan lebih banyak jeruk nipis dan / atau garam sesuai kebutuhan.

Meja dapur

Untuk 4 porsi.

Catatan Cook

tentang Penulis

Dari Margaritaville: The Cookbook: Resep Santai Untuk Taste of Paradise oleh Carlo Sernaglia dan Julia Turshen. Hak Cipta © 2019 oleh penulis dan dicetak ulang dengan izin dari St. Martin's Press, LLC.