Setiap musim panas, kita mendapati diri kita menikmati lebih banyak makanan laut di malam yang panas ketika kita menginginkan sesuatu yang ringan. Anda biasanya dapat menemukan kami duduk di dek kami, menyantap sandwich salad udang, salad makaroni tuna krim, atau salad seafood lezat ini dan sementara saya yakin Anda pernah melihat makanan pokok musim panas di toko swalayan lokal Anda, versi buatan sendiri rasanya begitu jauh lebih baik.
Karena saya banyak memakannya untuk makan siang pada liburan pantai kami musim panas ini, saya terinspirasi untuk membuatnya kembali di rumah. Karena hari-hari sibuk bermain di splash pad lokal membutuhkan sesuatu yang mudah ketika Anda terlalu kepanasan dan lelah untuk memasak.
Memiliki salad seafood dingin yang menunggu di lemari es sangat sempurna dan ketika disajikan dengan kerupuk dan buah segar di sampingnya, makan malam sudah selesai.
Hidangan ini juga akan sangat baik untuk pesta musim panas atau acara masak berikutnya, karena para tamu tidak bisa menolaknya dan rasanya bahkan lebih enak di tepi kolam renang!
Menilai itu:
Campurkan udang dan kepiting dalam mangkuk besar.
Dalam mangkuk kecil, kocok bahan yang tersisa.
Untuk lebih dari makanan laut.
Aduk perlahan agar tercampur.
Dinginkan sampai siap dihidangkan, setidaknya satu jam.
Sajikan dengan kerupuk.
Untuk 4-6 porsi.
Saya pencipta Everyday Mom’s Meals dan tinggal penuh waktu di rumah ibu. Saya tinggal di Indiana utara bersama suami saya yang berusia 16 tahun dan dua putra kami yang cantik, usia 14 dan 2. Blog saya untuk semua orang mulai dari juru masak pemula hingga koki rumahan yang berpengalaman. Saya ingin mengajak keluarga berkumpul dengan makanan yang dibuat sederhana dan lezat.