Bubur Keju Biru Krim Ina Garten

Putaran mewah ini dengan lauk yang nyaman, dari Di taman Buku masak baru, Masak Seperti Pro , pasti akan menjadi siaga.

Bubur jagung, atau bubur jagung, dibuat dari jagung kering yang kulit dan kumannya telah dihilangkan, kata Garten. Kotaknya mungkin mengatakan bubur jagung akan matang dalam lima menit, tetapi untuk resep ini saya memasaknya selama 50 menit penuh, sampai halus dan lembut. Tentu saja, menambahkan setengah-setengah, mentega dan keju Roquefort akan membuat apapun terasa lebih enak!

Dicetak ulang dari Masak Seperti Pro: Resep & Tip untuk Koki Rumah . Hak Cipta © 2019 oleh Ina Garten. Foto oleh Quentin Bacon. Diterbitkan oleh Clarkson Potter / Publishers, sebuah cetakan dari Penguin Random House LLC.

Bubur jagung keju biru krem

Menilai itu:

2.9 dari 227 Memberi suara

• Sajikan

  6

• Waktu Aktif

  10 menit.

• Total Waktu

  1 jam

• Mencetak

Bahan

• 4 sdtgaram kosher, bagi
• 1 & frac12; cangkirbubur jagung masak cepat (5 menit) (seperti Quaker)
• 2 cangkirsetengah setengah
• 3 sdmmentega tawar
• 3 ozRoquefort, hancur
• 1 sendok tehlada hitam yang baru digiling

Tag Kunci

• Bubur jagung keju biru
• Masak Seperti Seorang Pro
• bubur jagung
• Di taman
• resep

Petunjuk arah

1. Didihkan 6 gelas air hingga mendidih di dalam panci kental berukuran 4 liter. Tambahkan 1 sdm garam; tambahkan bubur jagung perlahan-lahan, tuangkan ke dalam panci dengan aliran yang tipis dan stabil sambil terus diaduk. Kurangi panas menjadi rendah; didihkan, aduk sesekali, 5-7 menit, sampai bubur jagung mengental.

   
   

2. Aduk setengah-setengah dan mentega (ini akan tampak sangat tipis tetapi bubur jagung akan mengental lagi saat dimasak). Didihkan di atas api sedang. Kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih selama 45 menit atau sampai lembut dan lembut, aduk sesekali. Hapus dari panas. Aduk dalam Roquefort, 1 sdt garam dan 1 sdt merica. Sajikan panas.

Meja dapur

Menyajikan 6.