(Mark Boughton/Styling oleh Teresa Blackburn)
Ini adalah Tetap Sederhana , di mana Chef Jon Ashton menunjukkan kepada Anda bahwa memasak tidak begitu sulit. Kembalilah setiap hari Kamis untuk mempelajari resep-resep baru yang SANGAT sederhana tapi SANGAT bagus. Nikmati!
Pada episode hari ini, Chef Jon Ashton memasak spesial PB & Bacon Smash Burger bahwa Anda akan ingin mencoba sendiri!
Terkait: 150+ Resep Daging Sapi giling
Resep selai kacang ini daging babi asap burger sebenarnya berasal dari goyang gubuk buku masak, dan hanya pernah disajikan — secara resmi — di rantai populer dua kali. Tapi pelanggan yang tahu meretasnya dengan hamburger bacon dan sisi selai kacang saus. Ini kombo yang sederhana, namun lezat.
Berlangganan untuk episode baru setiap Kamis!
Terkait: 70 Resep Bacon Terbaik
Menilai itu:
Bentuk daging sapi menjadi 4 'kepingan' tebal.
tipis ½ cangkir selai kacang halus dengan sedikit minyak canola sampai konsistensi saus tomat.
Panaskan wajan besi cor di atas api sedang-rendah sampai hangat. Olesi sisi roti yang dipotong dengan mentega. Tempatkan roti, potong menghadap ke bawah, di atas wajan; panggang 2-3 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Oleskan kedua sisi roti dengan campuran selai kacang. Menyisihkan.
Tingkatkan panas menjadi sedang. Taburi 1 sisi keping daging sapi dengan garam dan sejumput merica. Tempatkan sisi yang sudah dibumbui di atas wajan. Dengan menggunakan spatula logam yang kokoh, hancurkan setiap keping dengan kuat menjadi patty setebal inci. Menekan spatula dengan spatula kaku lainnya membantu meratakan burger dengan cepat. Bumbui bagian atasnya dengan sedikit garam dan sedikit merica. Masak 2-3 menit atau sampai tepi di bawahnya berwarna cokelat dan renyah, dan jus di permukaan mendidih panas. Balikkan dan masak 1 menit dengan api sedang atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Setengah bagian bawah atas setiap roti dengan 1 patty, 2 irisan bacon, dan 1 bagian atas roti.
Porsi 4.