(Chad A Elick)
Saya suka pasta, saya suka keju. Jika ada kelompok pendukung pecinta pasta dan keju, saya mungkin akan menjadi anggotanya. Sama seperti lasagna favorit saya, manicotti panggang cukup membutuhkan proses. Ini membutuhkan setidaknya panci, wajan, dan loyang. Bekerja dengan pasta panas atau menunggunya dingin lebih dari yang saya lakukan pada hari kerja ketika yang saya inginkan hanyalah menikmati pasta, keju, dan relaksasi.
Setelah mengubah favorit saya Lasagna dan Ziti Panggang menjadi makanan wajan 30 menit, saya tahu bahwa manicotti tidak jauh di belakang. Manicotti ini dibuat dalam satu wajan. Saus tomat yang gemuk dimasak saat Anda menyiapkan campuran keju.
Menggunakan jalan pintas dapur, campuran keju ditempatkan dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali dan digunakan untuk mengisi manicotti mentah. Kemudian pasta isi dimasak tepat di dalam saus. Itu tidak mungkin lebih mudah ... Yah, kecuali orang lain yang membuatnya untuk Anda, yang selalu menjadi pilihan. Lihat tombol cetak di resep itu? Klik cetak dan serahkan dengan daftar belanjaan. Itu bisa terjadi, kan? Seorang gadis bisa bermimpi, tapi akulah juru masak di rumahku. Suami saya mencuci dan menyedot debu. Sejauh yang saya ketahui itu lebih dari perdagangan yang adil.
Wajan manicotti tiga keju ini dengan saus daging pergi dari persiapan ke piring hanya dalam 30 menit!
Dengan cinta dari Dapur Sederhana kami untuk Anda.
Terkait: 150+ Resep Daging Sapi giling
Menilai itu:
Panaskan minyak dalam wajan besar (10 inci) di atas api sedang, tambahkan daging sapi dan taburi dengan ½ sdt garam, ½ sdt merica dan cabai merah giling. Masak daging sapi sampai matang, aduk sesekali. Tiriskan jika perlu.
Sementara itu, dalam mangkuk sedang, campurkan keju ricotta, ½ cangkir keju Parmesan, ½ cangkir keju parut, telur dan ½ sdt garam dan ½ sdt merica. Aduk hingga tercampur rata.
Isi kantong 1 galon yang dapat ditutup kembali dengan campuran ricotta. Gunting ujung tas (sehingga masih cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam cangkang manicotti). Tempelkan jari bersih sekitar 1 ke salah satu ujung cangkang dan tempatkan ujung tas ke ujung lain dari cangkang manicotti dan peras campuran ke dalam cangkang sampai tidak ada lagi yang cocok. Balikkan cangkang dan isi bagian yang tersisa. Ulangi sampai semua cangkang terisi.
Tambahkan tomat, saus, pasta, bumbu Italia, dan air. Ubah panas menjadi tinggi. Tempatkan boneka manicotti ke dalam saus. Tekan ke bawah untuk meletakkannya di bawah campuran saus. Sendok saus di atas kerang. Tutup wajan hingga mendidih, kecilkan api (saus masih harus menggelegak). Masak tertutup sampai pasta al dente, sekitar 10 menit.
Taburkan sisa keju di atas wajan, biarkan keju meleleh. Taburi dengan peterseli segar jika diinginkan.
Sajikan dan nikmati!
Porsi 4.