Klasik Selatan: Pie Ubi Jalar

Pai ubi jalar adalah kue klasik favorit yang telah menghiasi meja makanan penutup Selatan selama beberapa dekade. Meskipun tidak terbatas pada hari libur, pada saat seperti ini tahun ini memberikan pilihan yang enak bagi mereka yang mungkin lebih memilih alternatif selain pai labu. Streusel pecan-crunch benar-benar yang membedakan pai ubi jalar ini, menambahkan lapisan praline yang dekaden dan topping remah yang renyah. Sajikan dengan sedikit krim kocok segar untuk suguhan yang benar-benar menggugah selera. Mencari lauk Thanksgiving yang sempurna? Dapatkan yang terbaik Sisi Thanksgiving di sini dan banyak lagi Makanan penutup Thanksgiving di sini .

Terkait: 85 Resep Pie Terbaik

Buletin Dapur Pop

Pai Ubi Jalar dengan Streusel Pecan-Crunch

Menilai itu:

5.0 dari dua Memberi suara

• Sajikan

  8

• Waktu Aktif

  20 menit

• Total Waktu

  1 jam 20 menit Tidak termasuk waktu bersantai

• Mencetak

Bahan

Untuk pai:

• 1Kulit pai berpendingin 9 inci
• 2 cangkirbubur ubi jalar
• & frac12; cangkirgula pasir
• & frac12; cangkirgula merah
• 1 gelaskrim kental
• 3telur besar, kocok
• 2 sdtekstrak vanila atau rum
• 2 sdtbumbu pai labu
• & frac14; sdtgaram

Untuk topping:

• ⅓ cangkirremah-remah wafer vanilla yang dihancurkan
• 1 sendok tehgula pasir
• & frac14; sdtkayu manis bubuk
• 2 sdmmentega dingin, potong dadu
• & frac14; cangkirpecan cincang
• & frac14; cangkirBit toffee Inggris
• 2 cangkirkrim kocok manis segar, untuk hiasan

Tag Kunci

• Bakeware sekali pakai
• Kertas Perkamen
• kacang pikan
• kaki
• praline
• resep
• topping streusal
• Pai Ubi
• ubi jalar
• Makanan Penutup Thanksgiving
• bit toffee

Petunjuk arah

1. Panaskan oven sampai 350 ° F. Semprotkan loyang pai sedalam 9 inci dengan semprotan memasak. Tekan kulit pai dengan kuat ke dalam loyang. Tusuk bagian bawah kulit pai dengan garpu. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 7 menit. Menyisihkan.

   
   

2. Dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok bahan isian. Aduk sampai tercampur rata.

3. Tuang puding ke dalam cangkang pai yang sudah dipanggang. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 30 menit.

4. Sementara itu, campurkan ⅓ cangkir remah wafer vanila, 1 sdm gula pasir dan & frac14; sdt kayu manis bubuk. Potong mentega dingin ke dalam adonan hingga menyerupai remah-remah kasar. Campur pecan cincang dan bit toffee Inggris dengan tangan.

5. Setelah dipanggang selama 30 menit, taburkan streusel pecan-crunch di atas puding. Lanjutkan memanggang selama 30 menit lagi sampai puding mengeras saat dikocok perlahan dan streusel pecan-crunch berwarna keemasan. Tutupi tepi kerak dengan aluminium foil agar tidak terlalu kecokelatan, jika perlu.

6. Dinginkan pai hingga suhu kamar lalu dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong. Sangat ideal untuk bermalam. Sajikan dengan sedikit krim kocok segar, jika diinginkan.

Meja dapur

Untuk 8 porsi.

tentang Penulis

Melissa Sperka adalah pencipta Dapur Gaya Selatan Melissa . Setelah memenangkan National Just a Pinch Flour Power! kontes kue, dia juga mendapat perhatian nasional dengan pita birunya Nested Potato Skins , ditampilkan dalam Majalah Southern Living . Bagi Melissa, gaya Selatan bukan hanya tentang makanan daerah, tetapi tentang menyajikan hidangan buatan sendiri dengan keanggunan, pesona, dan keramahan Selatan yang sehat.