Mengatasi Kolesterol Tinggi, atau Ingin Menghindarinya di Masa Depan? Inilah 24 Makanan yang Harus Diwaspadai

Jika Anda berusia 20-an atau 30-an, Anda mungkin tidak berpikir Anda perlu khawatir tentang kolesterol Anda dulu. Sebenarnya, kolesterol harus menjadi bagian rutin dari pemeriksaan fisik Anda berikutnya: Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) , hampir 30 juta orang dewasa di AS memiliki kadar kolesterol yang bisa dibilang tinggi.

Kolesterol tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Megan Wong, RD, ahli gizi dengan Alga Cal mengatakan, kolesterol tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, mengurangi aliran darah dan meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

Jika Anda telah diberitahu bahwa Anda memiliki kolesterol tinggi, tidak ada kata terlambat untuk mengambil tindakan—dan hal pertama yang harus dilakukan adalah mendapatkan pemahaman yang kuat tentang hasil Anda. Tingkat kolesterol total terdiri dari kolesterol HDL dan LDL, bersama dengan trigliserida. HDL dianggap sebagai kolesterol yang membantu. Ava Williams, MD , seorang dokter Penyakit Dalam bersertifikat mengatakan, HDL membawa kembali kolesterol dari aliran darah ke hati Anda untuk dibuang. Jadi bagus untuk memiliki kadar HDL yang tinggi. Tetapi jika tingkat LDL Anda tinggi, Anda harus melakukan beberapa pekerjaan. Kadar LDL yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan sel-sel kolesterol menempel pada arteri, yang dapat membentuk plak. Itu dapat menyebabkan pembatasan aliran darah yang dapat menyebabkan stroke dan serangan jantung, kata Williams.

Berita bagus? Kolesterol tinggi tidak secara otomatis berarti Anda ditakdirkan untuk obat kolesterol seumur hidup. Ada banyak cara untuk mengubah kadar kolesterol Anda hanya dengan pilihan makanan yang Anda buat. Diet terbaik untuk menurunkan kolesterol adalah yang mencakup banyak makanan segar dan utuh yang tinggi antioksidan dan rendah lemak jenuh.

Hal lain yang Anda mungkin bertanya-tanya tentang: Apa makanan terburuk untuk kolesterol tinggi? Kami memberi Anda daftar hal-hal terburuk yang dapat Anda makan jika Anda mencoba menjaga kadar kolesterol Anda terkendali.

Apa makanan terburuk untuk kolesterol tinggi?

Minyak kelapa

Sementara ada manfaat minyak kelapa , itu juga sangat tinggi lemak jenuh, yang dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol LDL yang tidak sehat .

Ayam goreng

Makanan yang digoreng harus dihindari jika Anda khawatir tentang kolesterol, dan daging goreng adalah pukulan ganda dalam hal kolesterol karena daging dan minyak yang digoreng dapat memiliki efek negatif pada kadar kolesterol Anda. Meninggalkan kulit malah lebih merugikan.

Memendekkan

Selama beberapa dekade, shortening telah digunakan dalam kue-kue dan makanan yang dipanggang. Tapi itu penuh dengan lemak trans , yang mengerikan bagi hatimu. Hindari mempersingkat dengan menikmati makanan panggang yang lezat dengan hemat, dan memanggang di rumah, yang memungkinkan Anda mengganti bahan yang lebih sehat.

Donat dan kue kering

Penuh keduanya memendekkan dan gula, makanan lezat ini sayangnya merupakan cara yang bagus untuk meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh Anda. Jadikan ini pengecualian daripada aturan dalam diet Anda.

Kue camilan olahan dan kue kering

Dibuat untuk bertahan lama di rak-rak toko, makanan ini mengandung bahan berbahaya seperti lemak trans, lemak jenuh, dan berton-ton Gula .

Membeku

Bak frosting yang bisa Anda beli di toko memang bagus, tapi itu dibuat dengan minyak kelapa sawit, a minyak terhidrogenasi yang dapat meningkatkan LDL dan menurunkan kolesterol HDL; kebalikan dari apa yang Anda butuhkan. Sebagai gantinya, buat frosting Anda sendiri di rumah untuk alternatif yang sedikit lebih sehat. Atau, lewati semuanya dan pilih opsi yang lebih ringan seperti krim kocok.

Keripik kentang

Camilan goreng seperti keripik kentang mengandung banyak lemak jenuh, jadi pilihlah keripik sayuran atau pilihan panggang untuk camilan renyah yang jauh lebih sehat untuk jantung Anda.

daging merah

Semua produk hewani mengandung kolesterol, dengan daging sapi masuk dalam daftar teratas.

Tinggi dan Rendahnya Kolesterol: Kiat untuk Mengelola Tingkat HDL-C dan LDL-C Anda

Sosis

Sosis cenderung tidak baik untuk kolesterol, tetapi sosis kalkun adalah pilihan yang lebih hemat lemak jenuh .

Daging babi asap

Hampir semua orang menyukai sepotong besar asin, berminyak daging babi asap . Tetapi lemak jenuh bisa sangat buruk bagi kolesterol Anda, sehingga yang terbaik adalah menjaganya sesekali. Jika tidak, pilih daging kalkun untuk pilihan yang sedikit lebih sehat.

Daging organ

Hati sapi menempati urutan teratas sebagai makanan dengan kadar kolesterol tertinggi. Tetapi banyak penelitian juga memuji banyak manfaat daging jeroan demikian juga.

Krim kental

Apa saja produk susu penuh lemak mengandung kadar lemak jenuh yang tinggi. Tetapi penelitian terbaru telah mengidentifikasi banyak manfaat juga, mendorong krim kental untuk diterima sebagai bagian dari diet keto . Namun, jika kolesterol Anda tinggi, ini harus digunakan dengan hemat.

Terkait: Apa itu Diet Keto?

Susu penuh lemak

Meskipun tidak setinggi krim kental, susu murni memang mengandung lemak jenuh. Orang dewasa harus memilih opsi rendah lemak, terutama jika Anda khawatir dengan kadar kolesterol Anda.

Keju

Seperti beberapa makanan dalam daftar ini, keju bisa jadi makanan sehat . Tetapi jika Anda menerima berita bahwa kolesterol Anda tinggi, pertimbangkan untuk mengurangi dan membuat keju berkualitas tinggi sesekali.

Makanan cepat saji

Selain menggunakan bahan-bahan di bawah standar, sebagian besar makanan cepat saji dibuat dengan daging berkualitas rendah dengan kandungan lemak tinggi. Dan banyak item menu yang digoreng juga, membuat makanan cepat saji pilihan yang buruk dalam hal menjaga kolesterol Anda tetap rendah .

mentega

Mentega penuh dengan lemak jenuh, membuat pengganti nabati pilihan yang bagus. Dan banyak dari mereka yang rasanya persis seperti mentega, jadi Anda tidak akan melewatkan apa pun!

burger keju

Pilihan berminyak, cheesy, dan gemuk ini jelas mimpi buruk kolesterol .

Pizza

Pizza adalah salah satu makanan terburuk untuk kolesterol karena alasan yang sama yang tercantum di atas. Jika Anda seorang pecinta pizza, pertimbangkan untuk beralih dari pizza terbaik ke pilihan yang lebih ringan, seperti pizza margherita. Atau buat di rumah untuk melewatkan sedikit minyak dan keju ekstra yang disertakan dengan pizza pengiriman.

minyak kelapa sawit

minyak sawit identik dengan lemak trans, dan itu ada di hampir setiap makanan kemasan kamu dapat membeli. Jadi batasi asupan makanan kemasan atau olahan untuk mengurangi lemak jenuh dan lemak trans yang ditemukan dalam minyak sawit.

Terkait: Inilah 7 Cara Melindungi Jantung Anda Selama Pandemi

domba

Domba memiliki jumlah kolesterol yang mengejutkan , mencatat lebih tinggi bahkan dari sebagian besar potongan daging sapi.

Telur

Makanan sehat dan cara yang bagus untuk menambahkan protein ke dalam diet Anda, sayangnya telur juga memiliki kadar kolesterol yang sangat tinggi; salah satu yang tertinggi di antara makanan apa pun. Perhatikan bahwa tidak semua makanan tinggi kolesterol, seperti telur, buruk bagi kesehatan kita, kata Williams. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat kesehatan dari telur tanpa merusak kolesterol Anda, cobalah memakannya dalam jumlah sedang—mungkin satu atau dua minggu.

Cumi-cumi

Anda mungkin berpikir makanan laut akan menjadi alternatif yang baik untuk daging sapi atau ayam, tetapi cumi-cumi sebenarnya memiliki kadar kolesterol tinggi . Itu membuat hidangan pembuka cumi goreng Anda menjadi pukulan ganda untuk kadar kolesterol Anda.

Hati ayam

Daging organ terkenal tinggi kolesterol, dengan hati ayam berada di dekat bagian atas.

Buletin Sehat Sekarang Now

Ayam

Daging merah mendapat reputasi buruk, tapi penelitian menunjukkan bahwa daging putih mengandung kolesterol yang sama banyaknya, jika tidak lebih.

Selanjutnya, inilah 7 perubahan gaya hidup yang bisa Anda lakukan untuk jantung yang lebih sehat .

Sumber

• Megan Wong, RD, ahli gizi dengan Alga Cal
• Ava Williams, MD, dokter penyakit dalam bersertifikat dewan
• Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit : Fakta Kolesterol Tinggi
• Jurnal Nutrisi : Minyak Jagung Menurunkan Kolesterol Plasma Dibandingkan dengan Minyak Kelapa pada Orang Dewasa dengan Tingkat Kolesterol Di Atas Yang Diinginkan dalam Percobaan Crossover Acak
• Jurnal Kedokteran New England :: Efek dari berbagai bentuk lemak terhidrogenasi makanan pada kadar kolesterol lipoprotein serum
• Kesehatan UCSF : Kandungan Kolesterol Makanan
• PLoS Satu : Asupan Makanan Cepat Saji Meningkatkan Insiden Sindrom Metabolik pada Anak-anak dan Remaja: Studi Lipid dan Glukosa Teheran
• PLoS Satu :Tinjauan sistematis konsumsi minyak sawit dan risiko penyakit kardiovaskular
• Sekolah Kedokteran Harvard : Dalam hal kadar kolesterol, daging putih mungkin tidak lebih baik dari daging merah—dan protein nabati mengalahkan keduanya