Dr. Travis Stork Mengungkap Pertarungan Rahasianya Dengan Sakit Kronis — dan Diet Mana yang Membantu

Selama bertahun-tahun, Dr. Travis Stork telah bekerja sebagai dokter UGD dan pembawa acara bincang-bincang medis siang hari Dokter . Doktor terkenal itu selalu mengikuti tren terbaru dalam perawatan kesehatan, telah menulis beberapa buku tentang diet dan kebugaran, dan berusaha untuk mempraktikkan apa yang dia khotbahkan. Tapi meski dia tampak ceria dan bugar di luar, Bangau diam-diam telah berjuang melawan rasa sakit kronis selama bertahun-tahun. Di usia 20-an, ia menderita cedera jari kaki, yang kemudian menjadi katalis pada nyeri sendi sistemik. Dan sekarang, di usia 48 tahun, MD mengaku kesulitan bangun dari tempat tidur di pagi hari dan menjalani hari-harinya melawan berbagai rasa sakit dan nyeri. Tapi ada hal-hal yang dipelajari Bangau dalam beberapa tahun terakhir yang membantunya memahami kondisinya: satu adalah diet anti-inflamasi, dan yang lainnya adalah suplemen yang dia sumpah.

Parade.com menyusul Bangau, yang membuka tentang pertempuran rahasianya dengan nyeri sendi, mengapa Kunyit qunol membantu, dan kiat pengasuhan apa yang dia pelajari Dokter bahwa dia siap untuk menerapkan saat bayi laki-laki yang dia harapkan bersama istrinya, Parris Bell , lahir.

Terkait: 25 Hal Yang Harus Anda Ketahui Sebelum Memulai Diet Anti-Inflamasi

Bagaimana asal nyeri sendi ini?

Lucunya, Anda tidak menyadari betapa satu peristiwa di awal-awal Anda kehidupan dapat membuat Anda siap menghadapi masalah dan nyeri sendi seumur hidup. Saya mengalami cedera jari kaki karena bermain bola basket ketika saya berusia 20-an dan saya tidak mencari perhatian medis yang tepat. Saya terus bermain. Saya menyukai panjat tebing dan selama beberapa tahun yang singkat, pada dasarnya saya mengembangkan radang sendi tulang di sendi jempol kaki saya. Dan setelah dua operasi yang gagal, saya cukup pasrah untuk menjalaninya. Tapi yang tidak saya perhitungkan adalah bahwa hal itu mengubah cara saya berjalan — dengan apa yang kita sebut dalam kedokteran sebagai gaya berjalan antalgik. Dan itu berarti pada dasarnya Anda menghindari hal-hal yang menyebabkan rasa sakit. Dan sekarang saya akan berusia 48 tahun, dan bertahun-tahun berjalan sedikit keluar dari keteraturan telah menyebabkan rasa sakit di lutut, pinggul, dan akhirnya tulang belakang saya. Saya berharap saya lebih memperhatikan saat itu, tetapi jelas itu membuat saya sekarang menjalani kehidupan yang cukup fokus pada mencoba meminimalkan rasa sakit dan memaksimalkan fungsi sendi saya. Kebanyakan orang melihat saya dan mereka tidak menyadarinya. Saya terlihat cukup muda untuk usia saya. Saya adalah seorang dokter yang mempraktikkan apa yang dia khotbahkan. Tetapi jika Anda bertanya kepada istri saya, dia akan memberi tahu orang-orang ketika saya bangun dari tempat tidur di pagi hari, itu bukan pemandangan yang bagus dalam hal menyeret dan waktu yang dibutuhkan untuk dapat bergerak secara normal.

Orang lupa bahwa kaki Anda dalam banyak hal merupakan elemen struktural terpenting dari tubuh Anda. Karena setiap kali Anda melangkah, cara Anda berjalan menentukan setiap sendi lain di tubuh Anda. Dan itulah mengapa saya memberi tahu orang-orang adalah jika Anda mengalami cedera, terutama jika itu di tubuh bagian bawah dan kaki Anda, Anda harus merawatnya. Sebagai seorang dokter UGD, saya menjadi bersemangat [tentang ini] karena sampai Anda menghabiskan karir merawat orang-orang yang tidak bisa lagi naik turun tangga, atau menyeimbangkan tanpa bantuan beberapa perangkat eksternal, Anda tidak memikirkan hal-hal ini . Ketika saya berusia 30-an, saya merasa sangat tak terkalahkan dan saya jelas tidak merasa seperti itu lagi.

Terkait: Imagine Dragons 'Dan Reynolds pada Kondisi Menyakitkan Yang Mengancam untuk Menggagalkan Karirnya

Jadi Anda mengalami rasa sakit ini, itu terus bertambah ... pada titik manakah Anda menyadari sudah waktunya beralih ke diet anti-inflamasi untuk mendapatkan bantuan?

Tiga tahun lalu saya mengalami masalah tulang belakang dan akhirnya menjalani operasi pada tulang belakang saya. Saya selalu makan karena kurus tetapi itu benar-benar mengubah segalanya dalam hal cara saya makan. Semua yang saya makan sekarang memiliki tujuan. Dan yang saya maksud itu adalah tujuannya bukan lagi, Hei, saya ingin memaksimalkan otot tanpa lemak saya. Sungguh sekarang ini semua tentang memaksimalkan antioksidan saya. Jadi saya makan pola makan nabati dan tentu saja dalam hal hal lain yang dapat saya lakukan yang secara alami membantu saya, saya 100% sangat percaya pada manfaat hal-hal seperti Kunyit . Satu suplemen yang saya konsumsi setiap hari adalah Kunyit Qunol . Selama tiga tahun terakhir, saya meminumnya setiap hari. Dan itu satu-satunya hal yang tampaknya membantu saya selain makan makanan yang sehat.

Diet adalah salah satu bagian darinya, tetapi juga ketika saya bangun di pagi hari, saya pergi duduk di sauna inframerah. Di pagi hari, saya akan melakukan olahraga telentang sepeda untuk membebaskan segalanya. Tapi kemudian seperti yang saya katakan, saya cukup religius bangun dan ketika saya makan makanan sehat pertama hari itu, saya mengambil kunyit saya dan tampaknya menjaga semuanya tetap pada tempatnya. Dan saya belum benar-benar mengalami kemajuan masalah persendian saya sekarang untuk yang terakhir, saya akan mengatakan tiga tahun, yang merupakan hal yang sangat besar bagi saya karena saya akan segera melahirkan. Maka Anda mulai berpikir untuk menjemput anak Anda atau bermain dengan anak-anak Anda.

Dan saya yakin istri Anda mendorong Anda untuk mengikuti rutinitas ini karena dia mungkin berpikir, saya bukan satu-satunya yang mengambil bayi ini.

(Tertawa) Ya dia. Dalam hal menjalani gaya hidup sehat, tentunya persendian adalah bagian yang diremehkan dari kesehatan seumur hidup karena orang tidak memikirkannya sampai menyebabkan masalah. Tapi itu benar-benar membutuhkan komitmen dari Anda keluarga juga dalam hal, OK, inilah mengapa kita makan dengan cara ini. Dan inilah mengapa penting bagi kita untuk melakukannya. Dan saya sangat terbuka tentang ini. Menariknya, saya tidak mengonsumsi suplemen lain. Saya benar-benar fokus pada diet sehat. Dan seperti yang saya katakan sebelumnya, kunyit adalah satu-satunya suplemen yang saya konsumsi karena saya sangat percaya bahwa diet memainkan peran yang sangat besar.

Seperti apa pola makan anti-inflamasi bagi Anda? Dan Jika Anda menyimpang dan makan sesuatu yang tidak sesuai rencana, apakah Anda melihat gejala yang muncul?

Tidak diragukan lagi. Jika saya menyimpang, saya benar-benar bisa membedakannya. Tapi makanan yang saya fokuskan dan mungkin makan setiap hari adalah makanan utuh. Makanan seperti alpukat , brokoli, kacang-kacangan. Saya membuat banyak bumbu, termasuk kunyit. Jika saya makan biji-bijian, itu akan selalu menjadi biji-bijian karena Anda mendapatkan manfaat antioksidan dari biji-bijian, yang tidak akan Anda dapatkan jika Anda makan biji-bijian olahan. Jadi saya tidak pernah makan biji-bijian olahan. Saya memang minum kopi hitam dan saya minum teh, yang keduanya lupa sebenarnya mengandung antioksidan. Orang berpikir bahwa jika mereka berhenti makan daging beberapa kali dalam seminggu, mereka khawatir tentang protein. Tapi saya mendapatkan banyak protein dari kacang-kacangan. Dan hampir semua hal lain yang akan saya gunakan — tidak hanya membuat rasa makanan lebih menarik tetapi juga mendapatkan manfaat antioksidan ekstra — adalah bawang putih, zaitun, minyak zaitun extra virgin. Daftarnya terus berlanjut tetapi ada tema di sana, yaitu bahwa ini semua adalah makanan yang diproses secara minimal.

Apa yang membuat Anda beralih ke diet ini pada awalnya?

Sejujurnya saya mengikuti program saya sendiri. Jadi saya awalnya menulis buku berjudul Diet Dokter mungkin enam tahun yang lalu sekarang. Saya menulisnya tepat pada saat saya mengubah pola makan saya dari hanya berfokus pada makanan tanpa lemak. Anda harus memahami bahwa ketika saya pergi ke sekolah kedokteran, fokusnya adalah tentang bebas lemak dan tidak berlemak dan bukannya terus terang, merangkul seluruh spektrum makanan utuh. Itu termasuk makanan berlemak. Jadi saya menulis Diet Dokter dan saat itulah saya benar-benar mulai berpikir lebih banyak tentang, Hai, saya berusia sekitar 40 tahun dan saya ingin makan untuk kesehatan yang optimal, tidak lagi hanya mengutip tanda kutip yang terlihat bagus. Karena 10 tahun yang lalu saya sangat suka mengangkat beban; Saya mungkin memiliki otot 20 pon lebih banyak. Tapi kemudian ada perubahan mental bagi saya, yang, Oke, ini adalah bagaimana saya perlu mempromosikan gaya hidup sehat untuk orang-orang yang menonton. Dokter , untuk diri saya sendiri, untuk pasien saya atau teman dan keluarga saya. Dan kemudian tiga tahun yang lalu adalah ketika saya mengubahnya lebih jauh dan saya menulis sebuah buku berjudul The Lose Your Belly Diet: Change Your Gut, Change Your Life dan saat itulah saya benar-benar mendalami mikrobioma dan bagaimana hal itu memengaruhi respons kekebalan tubuh Anda. Saat itulah saya benar-benar mulai menambah asupan serat, meningkatkan makanan nabati dan juga menambahkan makanan probiotik setiap hari.

Apakah ada hal lain yang Anda lakukan selain diet untuk membantu?

Saya memakai sepatu kotak dengan ujung lebar, yang menurut saya harus dilakukan semua orang. Tidak ada yang boleh memakai sepatu super ketat yang menyebabkan jari-jari kaki Anda tergencet di dalam sepatu sepanjang hari karena sendi jari kaki Anda macet di sana. Saya melakukan cukup banyak peregangan seluruh tubuh, pose yoga, dan saya menyebutkan menggunakan sauna. Di penghujung hari, saya sebenarnya memiliki rutinitas di mana saya menuangkan es dan air dingin ke dalam kantong stok 150 galon dan saya akan menghabiskan 10 menit di bak air dingin ini dan kemudian melakukan air hangat setelah itu. Dan itu sebelum saya pergi tidur. Dengan persendian Anda berada di garis itu, tidak ada permainan kata-kata, antara Anda ingin persendian Anda tetap kendur dan hangat, tetapi juga di penghujung hari yang panjang jika persendian saya menyakiti saya, maka mandi air dingin hanya membuat saya merasa lebih baik. Dan tidak ada bukti kuat bahwa ini bisa menyembuhkan segalanya, tetapi membantu saya untuk merasa sedikit lebih baik.

Apa yang membuat Anda akhirnya ingin terbuka tentang ini?

Saya rasa saya merasakan tekanan sebelumnya untuk berpura-pura bahwa saya adalah model kesehatan yang sempurna karena ketika Anda membawakan acara yang disebut Dokter dan Anda adalah wajah yang sehat, sulit untuk mengakui bahwa ketika Anda bangun di pagi hari, sulit untuk bangun dari tempat tidur. Jadi saya pikir sebagian dari itu hanyalah menyadari bahwa saya akan mencapai usia 50 dan tidak ada rasa malu untuk berbagi kenyataan memiliki penyakit sendi dengan orang lain di luar sana. Karena banyak orang menderita radang sendi, masalah persendian lainnya, dan banyak orang mencari jawaban karena sebenarnya banyak pengobatan standar Anda yang memiliki efek samping yang sangat parah. Dan itulah mengapa saya bukan seseorang yang mengambil tipikal antiperadangan bebas resep Anda. Dan, itulah mengapa saya memilih untuk mengukur rute yang lebih alami karena saya menginginkan manfaat tetapi bukan potensi efek samping antiperadangan.

Selamat atas kelahiran bayi. Apakah kamu siap? Bergairah? Gugup?

Saya senang. Saya belum terlalu gugup. Itu bayi laki-laki, jadi saya yakin ketika dia muncul — dan jelas hanya berharap untuk anak yang bahagia dan sehat — saya akan menjadi sangat gugup dengan sangat cepat karena Anda dapat menghabiskan seluruh hidup Anda untuk mempersiapkan seorang anak, tetapi sampai Anda pergi melalui itu, Anda benar-benar tidak tahu apa yang diharapkan. Jadi ini saat yang menyenangkan dan istri saya dan saya sangat diberkati dan bersemangat. Dan sejujurnya saya berharap bisa memanfaatkan semua hal yang telah saya pelajari. Saya telah menjadi tuan rumah Dokter sekarang selama 12 tahun. Saya telah belajar banyak dan kami telah melakukan begitu banyak segmen dalam membesarkan bayi yang menurut saya jika saya tidak mengetahuinya sekarang, maka saya tidak akan pernah tahu (tertawa) .

Adakah tip yang telah Anda pelajari selama bertahun-tahun dari melakukan pertunjukan ini yang Anda ajukan dan akan coba terapkan sebagai seorang ayah?

Nomor satu, tidak peduli apapun yang terjadi, saya tahu bahwa sebagai seorang ayah, tujuan saya adalah berada di sana, untuk hadir. Tapi juga yang kedua, yang mungkin berlawanan dengan intuisi, tapi yang sebenarnya sering kita bicarakan — terutama dalam beberapa tahun terakhir di acara itu — adalah, saya berharap saya adalah orang tua yang juga bisa mengajari anak saya ketangguhan. . Dan bagian dari itu jelas tentang bayi adalah tentang memenuhi kebutuhan mereka. Tetapi saya berpikir bahwa menumbuhkan lingkungan di mana anak saya dapat memenuhi apa pun impiannya dan semoga menumbuhkan rasa ketahanan sehingga apa pun impian itu, dia dapat mencapainya. Namun perjalanannya baru saja dimulai.

Cari tahu apa yang membantu aktris Kristin Chenoweth mengelola nyeri kronis.