Baru mengenal Kunyit? Cobalah 17 Resep Anti-Peradangan Ini untuk Anda yang Lebih Sehat

Jika saat ini Anda tidak memasukkan kunyit ke dalam diet anti peradangan secara teratur, ada beberapa alasan bagus untuk melakukannya. Sebagai permulaan, bumbu (yang banyak digunakan dalam masakan Asia), berwarna kuning keemasan yang indah. Pantas saja ini menjadi salah satu bahan paling trendi tahun lalu, mengambil alih koleksi resep Pinterest Anda, rak kecantikan, dan ya, inspirasi pakaian harian. Kunyit adalah mustard baru dalam hal warna, tampaknya.

Terkait: 40 Resep Chicken Breast Dinner

Apa manfaat kunyit bagi kesehatan?

Namun terlepas dari warna kunyit yang indah, yang lebih penting adalah manfaat kesehatan yang diberikan kunyit. Peradangan kronis dan tingkat rendah dianggap oleh para ilmuwan sebagai peran utama di hampir setiap penyakit Barat (yang paling umum adalah penyakit jantung , kanker, radang sendi inflamasi , dan Alzheimer), jadi penting bagi kita untuk proaktif dalam mengurangi peradangan dan menghentikannya sejak awal. Karena komponen utama kunyit adalah kurkumin, senyawa yang sangat anti-inflamasi, termasuk kunyit sebagai bagian dari makanan Anda pasti akan meningkatkan kesehatan Anda dalam jangka panjang.

Dan selain sebagai peradangan, menturmin juga merupakan antioksidan kuat yang membantu memperlambat (dan melawan) kerusakan oksidatif, itulah alasan mengapa kita menua. Memasukkan kunyit dalam makanan kita membantu melawan radikal bebas dan juga meningkatkan aktivitas enzim antioksidan tubuh kita sendiri.

Terkait: Resep Sup Mie Ayam Penghilang Peradangan

Ini 17 resep kunyit anti inflamasi untuk Anda yang lebih sehat. Dari suguhan manis seperti permen karet kunyit, susu emas dan pancake, hingga hidangan gurih seperti ayam kunyit dan sup kunyit butternut squash, ada banyak cara memasak dengan kunyit. Jelajahi resep-resep ini, sematkan favorit Anda dan sisihkan beberapa ruang di lemari bumbu Anda untuk bahan baru Anda.

Selanjutnya, Apa itu Nightshades dan Mengapa Orang Menghindarinya .