Dunkin 'Donuts Oat Milk Latte Telah Mewujudkan Impian Tumbuhan Kita, Tapi Bagaimana Menumpuknya Secara Sehat?

Dunkin Donuts telah menambahkan susu oat ke menu, bersama dengan latte susu oat baru. Penambahan menu vegan nabati baru ini kedengarannya seperti makanan pokok sehat yang dapat diandalkan oleh para penggemar Dunkin 'Donuts. Tapi apakah itu?

Menurut pernyataan dari Dunkin ', Anda bisa menambahkan susu oat — namanya Planet Oat —Untuk minuman Dunkin mana pun (dikenai biaya tambahan). Selain latte susu oat baru mereka, susu oat juga merupakan superstar dalam jajaran lengkap minuman dan minuman khusus mereka, seperti chai dan matcha latte.

Susu oat Planet Oat memadukan oat dan air bersama dengan vitamin, mineral, dan bahan lainnya, untuk tekstur lembut dan rasa manis yang ringan. menurut sebuah pernyataan Dunkin 'makan susu nabati. Parade.com berbicara dengan ahli gizi tentang susu oat secara umum, dan bagaimana versi Dunkin bertumpuk dari perspektif kesehatan. Inilah yang harus Anda ketahui.

Susu oat 101

Dari sudut pandang lingkungan, rasa, dan kesehatan, susu oat cenderung menjadi pilihan yang cerdas, menurut ahli gizi Sharon Palmer. Ini memiliki jejak karbon yang jauh lebih rendah dan menggunakan lebih sedikit air dan tanah, katanya. Karena terbuat dari biji-bijian, jejaknya lebih baik karena biji-bijian adalah makanan yang sangat ramah lingkungan secara umum.

Apa lagi? Susu oat memiliki rasa krim yang lembut dan netral sehingga cocok untuk banyak aplikasi, tambah Palmer, menambahkan bahwa ia tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh, karena lemak alami dalam oat tidak jenuh. Banyak susu oat juga diperkaya dengan vitamin D. dan kalsium, yang merupakan nilai tambah lainnya dari sudut pandang nutrisi.

Susu oat juga merupakan sumber serat yang baik, dengan sekitar 2 gram (dan sekitar 90 kalori) untuk setiap 8 ons. Ini memberikan sekitar sepertiga dari asupan kalsium harian yang Anda rekomendasikan dan 10% dari asupan yang direkomendasikan kalium harian.

Kelemahan dari susu oat adalah tidak tinggi protein: Ini hanya mengandung sekitar 2 gram per porsi, menurut Palmer.

Saya sering merekomendasikan susu oat karena menurut saya cukup serbaguna dalam memasak, tambah ahli gizi Jackie Newgent. Plus, karena bebas susu, kacang-kacangan, dan kedelai, dan biasanya bebas perekat , ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang memiliki intoleransi dan kepekaan terhadap makanan.

Terkait: Copycat Dunkin 'Donuts Salted Caramel Hot Chocolate

Siapa yang harus minum susu oat?

Karena oat dapat ditoleransi dengan baik oleh kebanyakan orang, susu oat adalah pilihan yang bagus jika Anda mengalami alergi kacang atau kedelai. Jika Anda membutuhkan protein dalam pilihan susu nabati Anda, maka Anda mungkin ingin mencari pilihan protein yang lebih tinggi, seperti susu kedelai atau susu nabati yang diperkaya, kata Palmer. Jika susu nabati adalah penyumbang besar untuk makanan Anda dan Anda makan 100% nabati, saya pikir penting untuk mencoba mendapatkan susu nabati yang kaya protein dalam makanan Anda, yang menyediakan setidaknya 7 gram protein per satu cangkir. melayani, kata Palmer. Orang lanjut usia seringkali membutuhkan lebih banyak protein, misalnya, jadi susu oat mungkin bukan yang terbaik untuk mereka.

Ketika datang untuk memilih minuman susu, non-susu atau tidak, itu harus tergantung pada preferensi rasa dan mungkin nutrisi spesifik apa yang Anda cari, jelas ahli gizi. Keri gans . Misalnya, jika ingin lebih banyak protein, sebaiknya pilih susu sapi atau susu kedelai, dan jika ingin lebih banyak serat, pilih susu oat.

Terkait: Es Krim Non-Susu Terbaik

Bagaimana susu gandum Dunkin 'menumpuk?

Kita tahu bahwa sebagai susu nabati, susu oat adalah pilihan yang baik. Dan menurut informasi nutrisi di situs Dunkin, latte susu oat mereka tidak mengandung gula tambahan, yang menurut Palmer sangat baik.

Tetapi banyak susu nabati memang mengandung gula tambahan, terutama yang beraroma. Itulah mengapa Anda harus selalu membaca daftar bahan dan panel fakta nutrisi. Cobalah untuk meminimalkan gula tambahan atau tidak sama sekali. Kebanyakan susu oat memiliki rasa manis alami dan tidak mengandung gula tambahan, kata Palmer.

Jika Anda hanya memesan Dunkin 'hot atau es kopi atau latte dengan susu oat, Anda tidak perlu khawatir tentang tambahan gula — kecuali, tentu saja, Anda benar-benar menambahkan gula ke dalamnya, kata Newgent.

Namun, jika Anda memesan latte susu oat beraroma dari Dunkin ', itu akan mencakup sirup yang dapat menambahkan hingga 30 hingga 40 gram gula tergantung ukurannya. Gula inilah yang membuat minuman ini' tidak sehat ', catat Julia Zumpano , RD, ahli diet terdaftar di Cleveland Clinic’s Center for Human Nutrition. Taruhan terbaik Anda untuk Dunkin 'oat milk latte yang sehat adalah latte susu oat tanpa sirup tambahan… minuman ini hanya menyediakan 4 gram gula untuk ukuran kecil, 5 gram untuk sedang, dan 7 gram untuk yang besar.

Terkait: Resep Kue Vegan Terbaik Yang Pernah Ada

Resep latte susu oat

Mau bikin sendiri resep latte susu oat itu sendiri tahu sehat? Berikut beberapa opsi.

Real Pumpkin Spice Oat Latte

Oleh Sharon Palmer, Ahli Gizi Tumbuhan

Bahan:

• 1 cangkir espresso seduh atau kopi pekat kental
• 1 cangkir susu gandum tawar, tanpa pemanis, tanpa rasa
• 3 sendok makan labu kalengan (atau dimasak, dihaluskan)
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1/4 sendok teh cengkeh
• 1 sendok makan sirup maple murni
• Hiasi (opsional) dengan taburan kocok nabati (mis., Kedelai atau almond) dan / atau sejumput kayu manis

Instruksi:

1. Tambahkan espresso atau kopi yang sudah diseduh, oatmilk, labu, kayu manis, cengkeh, dan sirup maple ke dalam panci kecil.
2. Panaskan selama beberapa menit dengan api sedang, aduk dengan pengocok, panaskan hanya sampai hangat (jangan sampai mendidih).
3. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam 2 gelas (masing-masing sekitar 1 1/8 cangkir).
4. Taburi dengan topping kocok dan taburan kayu manis, jika mau.

Parade Harian

Maple Oat Milk Latte

Oleh Vicki Shanta Retelny

Bahan:

• 1 cangkir kopi yang baru diseduh
• & frac12; secangkir susu gandum tawar tanpa pemanis
• 1 sendok makan sirup maple murni 100% dari Kanada
• Sejumput kayu manis

Petunjuk arah:

1. Masukkan kopi, susu oat, dan sirup maple ke dalam panci dengan api sedang selama 3-5 menit sampai mendidih perlahan. Hapus dari panas.
2. Haluskan dalam panci dengan blender imersi atau mixer genggam atau tuangkan ke dalam stoples kaca dan kocok hingga susu berbusa.
3. Tuang ke dalam cangkir kopi favorit Anda dan taburi kayu manis di atasnya.

Selanjutnya, lihat kiat-kiat ini untuk menerapkan pola makan nabati.