Buat kembali Kue Cokelat Chip DoubleTree Hotel yang Terkenal Dengan Resep Peniru Ini

Rahasianya keluar! DoubleTree by Hilton Hotel akhirnya mengungkapkan resep kue kering keping cokelat paling enak. Selama bertahun-tahun, begitu banyak dari kita pecinta kuliner mencoba meniru resep kue ikonik ini. Dan sampai April 2019 kita hanya bisa menebak-nebak apa yang sebenarnya ada di kue-kue enak ini. Jika Anda tidak terbiasa dengan suguhan sambutan yang diterima setiap tamu saat check-in di DoubleTree, itu sudah menjadi tradisi mereka selama bertahun-tahun. Faktanya, lebih dari 30 juta cookie dikonsumsi setiap tahun. Sekarang itu banyak sekali kue.

Saya keluarga dan saya tinggal di DoubleTree beberapa kali beberapa tahun yang lalu ketika putri saya Tori sedang kuliah. Kami membawanya ke sekolah pada hari pertama dan mengunjunginya beberapa kali selama empat tahun di perguruan tinggi. Pertama kali kami tiba di hotel, saat check-in, mereka memberi pesta Anda hangat dari oven, kue cokelat lezat yang ada di kantong kertas cokelat. Masing-masing individu dan setiap hari kami tinggal di sana kami memenuhi syarat untuk mendapatkan kue lain. Ketika kami memeriksa itu adalah kesepakatan yang sama. Bawalah kue bersamamu, kata mereka saat kami pergi. Secara harfiah mengapa kami sangat menyukai DoubleTree.

Sekarang, ke cookie itu sendiri. Ini bukan kue choco chip biasa. Bukannya ada yang salah dengan yang biasa, tapi ini Copycat DoubleTree Hotel Chocolate Chip Cookies memiliki tekstur yang luar biasa di setiap gigitannya. Menjadi seorang blogger makanan, saya sangat ingin mengetahui resepnya tetapi tidak berhasil. Kemudian April lalu dengan semua yang terjadi di dunia, perusahaan mengumumkan bahwa mereka akhirnya siap untuk merilis resep yang dapat kita buat sendiri di rumah. Mereka merasa karena mereka tidak dapat menampung tamu mereka saat ini, mereka ingin membuat sesuatu untuk keluarga untuk dilakukan bersama di rumah dan kue coklat hangat dapat membawa momen kebahagiaan . Itu pasti terjadi di rumah saya. Anak-anak dan suami saya menyelesaikan bayi-bayi ini dalam satu hari. Cobalah resep kue yang luar biasa ini, karena jika Anda seperti saya, Anda akan menyukainya dan ketagihan!

Sekedar catatan resep: Resep asli menghasilkan 26 kue menggunakan 3 sendok makan adonan. Resep saya menghasilkan antara 16 dan 18 kue besar menggunakan sendok kue yang menampung jumlah adonan yang sama setiap kali saya membuat kue. Juga, resep mereka membutuhkan 1 3/4 cangkir kenari cincang. Karena keluarga saya tidak tergila-gila dengan kacang pada umumnya, saya tidak menambahkannya untuk kedua kalinya. Kemudian, saya memotong jumlah kenari menjadi dua dan mereka sangat menikmatinya. Anda juga bisa menukar kenari dan menggunakan pecan cincang. Saya berencana mencobanya untuk batch berikutnya, tetapi Anda juga dapat menggunakan kacang favorit Anda. Bagaimanapun Anda membuat kue ini, resepnya akan menjadi pengalaman kue yang luar biasa. Nikmati keajaiban kue!

Copycat DoubleTree Hotel Chocolate Chip Cookies

Menilai itu:

5.0 dari 3 Suara

• membuat

  16 hingga 18 kue besar

• Waktu Aktif

  20 menit

• Total Waktu

  1 jam

  
  

• Mencetak

Bahan

• duatongkat mentega tawar yang dilunakkan, atau 1/2 pon mentega tawar yang dilunakkan
• ¾ cangkirgula merah muda yang dikemas
• 1¾cangkir gula pasir
• duatelur yang besar
• duasdt ekstrak vanila
• ¼ sdtjus lemon segar
• 2¼ cangkirtepung serbaguna
• ½ cangkir ditambah 1 sdmgandum gulung atau kuno
• ¾ sdtlaut halus atau garam halal
• 1 sendok tehbaking soda, pastikan baking sodanya segar
• 2¾ cangkirchoco chips semi sweet, Resep aslinya pakai kripik Nestles Toll House dan itu juga yang saya pakai
• 1 gelaskenari cincang, Resep aslinya membutuhkan 1 3/4 cangkir kenari cincang
• ¼ sdtkayu manis giling

Tag Kunci

• Chocolate chip cookie
• Peniru
• Copycat Doubletree Chocolate Chip Cookies
• Resep peniru
• Kue Cokelat Chip Doubletree Hotel
• Doubletree Mengungkapkan Resep Kue

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 300 derajat, lapisi dua lembar kue dengan kertas roti atau silpat . Menyisihkan.

2. Dalam mangkuk pencampur besar, krim bersama mentega dan gula sampai lembut. Tentang 1 ½ sampai 2 menit. Anda dapat menggunakan mixer berdiri atau mixer genggam.

3. Tambahkan telur satu per satu. Kemudian tambahkan vanilla dan jus lemon. Lanjutkan mengaduk dengan kecepatan rendah hingga sedang hingga mengembang. Ini akan membutuhkan 1 ½ sampai 2 menit.

4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan bahan kering dengan pengocok. Masukkan perlahan ke dalam adonan dan aduk dengan kecepatan rendah. Campur sampai semua dimasukkan. Anda banyak yang harus berhenti dan mengikis sisi dengan spatula karet.

5. Campur lagi hanya selama beberapa detik. Ambil spatula dan gali untuk memasukkan bahan kering ke dalam basah. Usahakan untuk tidak over mix.

6. aduk keripik dan kacang dengan spatula karet yang kokoh.

7. Keluarkan gundukan besar adonan ke atas loyang yang sudah disiapkan. Mudah digunakan sendok es krim atau sendok kue besar. Anda juga bisa menggunakan gelas ukur gelas.

8. Tempatkan 2 inci terpisah pada setiap lembar kue. Tempatkan dalam oven dan setelah 5 menit, tukar lembaran untuk dipanggang secara merata. Panggang selama sekitar 11 hingga 14 menit atau sampai tepi kue berwarna cokelat keemasan dan bagian atasnya sedikit keemasan. Bagian tengahnya harus tetap lembut. Usahakan untuk tidak terlalu lama memanggang.

   
   

9. Setelah selesai, letakkan lembaran kue di rak kawat selama sekitar 20 menit. Kemudian geser cookie ke rak. Anda bisa makan saat masih hangat atau biarkan dingin sepenuhnya.

Meja dapur

Membuat 16 hingga 18 kue besar.

Catatan juru masak

tentang Penulis

Pada 2013, Pam Beth memulai blog Skinny Sweets Daily. Ini dimulai hanya sebagai blog makanan penutup kurus (karenanya namanya), tetapi setelah sekitar satu tahun dia memutuskan untuk menambahkan resep gurih, tips bermanfaat, artikel, dan beberapa resep enak blogger lainnya. Saat itulah dia berganti nama menjadi Pam's Daily Dish. Masih ada favorit lama — serta resep sehat dengan vegan, perekat -free, keto , paleo twist—dan sekarang ada resep dekaden yang menjadi miliknya keluarga favorit. Silahkan kunjungi Hidangan Harian Pam kapan saja karena seperti yang dikatakan Pam, Anda selalu diterima.