Inilah Resep Kue Wortel Terbaik Tepat Saat Paskah

Tidak ada yang mengatakan Makanan penutup Paskah cukup Suka Kue Wortel Buatan Sendiri dengan Krim Keju Frosting . Kue basah yang dibumbui dengan wortel yang diparut halus, di atasnya dengan krim keju lembut yang lembut, dikocok hingga sempurna… Itulah ciri-ciri yang terbaik kue wortel resep dan kebetulan kami punya satu di sini untuk Anda, atas izin Chef Jon Ashton .

Terkait: 101 Resep Paskah Terbaik

Ketika datang ke kue wortel kuno, Anda pasti ingin membuatnya dari awal. Kue wortel yang dibeli di toko tidak bisa dibandingkan dengan kue yang baru dibuat dan baru dibekukan—percayalah pada kami. Ini juga bukan kue wortel dasar Anda. Berkat bahan-bahan rahasia seperti pecan panggang, kismis emas, dan nanas yang dihancurkan, kue wortel ini menjadi tingkat berikutnya yang lembab, pedas, dan lezat. Teruslah menelusuri tips kue wortel terbaik Ashton (bahkan pembuat roti pemula pun dapat menguasai kue ini dengan bantuannya!) dan resep kue wortel termudah yang pernah ada.

Apa yang Anda Butuhkan untuk Membuat Kue Wortel

Untuk membuat kue wortel buatan sendiri yang dibuat dari awal, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt tanah kayu manis
• 1/4 sdt bumbu halus
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 2/3 cangkir minyak Canola
• 3 butir telur besar
• 2 sdm jus jeruk
• 1 sdt ekstrak vanila murni
• 1/2 cangkir nanas kalengan yang dihancurkan
• 1 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir gula merah muda
• 3 wortel sedang, parut
• 1/2 cangkir kismis emas
• 1 cangkir pecan
• mentega
• Tepung
• kertas perkamen
• Handuk kertas dan kertas timah (atau potongan kue yang dibeli di toko)

Terkait: 13 Makanan Penutup Terinspirasi Kue Wortel

Apa yang Anda Butuhkan untuk Membuat Krim Keju Frosting

• 2 paket 8-oz krim keju
• 10 sdm mentega tawar
• 3 sdm krim asam
• 1 sdt ekstrak vanila
• 2 1/2 cangkir confectioners gula
• Lampiran dayung untuk blender
• Pisau palet untuk frosting

Cara Mempersiapkan Wortel untuk Kue Wortel

Cara termudah untuk menyiapkan wortel untuk kue wortel adalah mulai dengan mencuci dan mengeringkan wortel. Selanjutnya, parut 3 wortel sedang dengan parutan kotak untuk tekstur wortel parut terbaik untuk kue Anda.

Cara Membuat Kue Wortel Basah

Bahan rahasia Ashton untuk kue wortel super lembab adalah nanas! 1/2 cangkir nanas kalengan yang dihancurkan ditambahkan ke adonan Anda akan membuat semua perbedaan di dunia untuk kue lembab yang super ringan. Dan jika Anda tidak memiliki nanas kalengan, tentu saja gunakan yang segar.

Cara Membuat Kue Wortel

1. Untuk membuat kue wortel ini, mulailah dengan memanaskan oven hingga 350 derajat. Kemudian, olesi loyang kue Anda dan letakkan lingkaran kertas roti di atasnya. Anda kemudian ingin melapisi loyang kue dengan tepung dengan mengetuk sisinya agar merata.

2. Untuk membantu kue diatur secara merata dan rata, bungkus loyang dengan tisu yang digulung dengan kertas timah, atau potongan kue yang direndam dalam air.

3. Selanjutnya, kocok bahan kering menjadi satu dalam satu mangkuk (baking soda, baking powder, kayu manis, allspice, pala, dan tepung serbaguna) dan bahan basah menjadi satu dalam mangkuk terpisah (minyak canola, telur, jus jeruk, ekstrak vanila nanas yang dihancurkan). Tambahkan gula ke bahan basah dan terus kocok.

4. Tambahkan wortel parut, kismis emas, dan kemiri ke dalam mangkuk bahan basah dan lipat bahan kering ke dalam bahan basah dengan spatula. Kemudian masukkan campuran adonan kue ke dalam loyang kue, ratakan dengan spatula. Panggang 20-24 menit, putar panci setelah 10-15 menit.

5. Gunakan penguji kue atau tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang. Jika meluncur keluar dengan bersih, mereka siap.

Cara Membuat Krim Keju Frosting

1. Saat kue dingin, buat frosting krim keju Anda dengan menambahkan krim keju, mentega tawar, krim asam, dan ekstrak vanila ke dalam blender; kocok bahan dengan paddle attachment sampai bagus dan ringan. Tambahkan gula bubuk ke mangkuk, lalu nyalakan blender pada pengaturan terendah (nomor 1) untuk mengocok.

Cara Membekukan Kue Wortel

1. Dinginkan frosting selama 30-40 menit sebelum membekukan kue Anda. Untuk melakukan ini, keluarkan kue dari kaleng dan lepaskan kertas roti, letakkan kue pertama di atas dudukan kue dan olesi bagian atasnya dengan 1 cangkir frosting.

2. Tambahkan kue ke-2 nanti dan ulangi proses frosting dengan pisau palet, buat desain pusaran dengan pisau saat Anda membekukan. Tempatkan kue di lemari es selama 20 menit, lalu potong dan sajikan!

Tips Sederhana Membuat Kue Wortel

1. Miliki pengaturan siap.Sebelum Anda mulai memanggang kue Anda, Anda akan ingin agar semua bahan Anda diukur sebelumnya dan di dekatnya untuk diletakkan, AKA letakkan di tempatnya .
2. Biarkan oven Anda memanas. Selalu panaskan oven Anda 30 menit sebelum menambahkan kue untuk menaikkan suhu dan menghangatkan dinding.
3. De-clump tepung Anda. Pastikan Anda menghilangkan gumpalan tepung saat melapisi loyang kue Anda.
4. Foil sisi loyang kue Anda. Untuk membuat kue wortel lebih bersih dan rata, bungkus loyang dengan tisu yang digulung dengan kertas timah. Anda bahkan dapat menggunakan kembali ini sekitar lima kali, atau membeli potongan kue untuk efek yang sama.
5. Tambahkan nanas yang sudah dihancurkan. Bahan rahasia ini menambah rasa tropis dan membuat kue wortel Anda tetap lembab.
6. Rehidrasi kismis Anda. Rendam kismis dalam air selama 5 menit sebelum menambahkannya ke mangkuk bahan basah.
7. Pecan panggang. Memanggang pecan Anda dalam oven pada suhu 350 derajat selama 7-10 menit akan memberi mereka rasa pedas ekstra.
8. Bawa mentega dan krim keju ke suhu kamar. Ini akan membantu membuat frosting bagus dan ringan.
9. Sesuaikan tekstur frosting jika perlu. Tambahkan gula bubuk untuk mengentalkan frosting dan susu atau krim untuk mengencerkannya.

Apakah wortel parut terbaik?

Benar. Apa pun yang terlalu tebal tidak akan dipanggang juga, jadi parut dengan wortel Anda. Ini akan menciptakan tekstur kue wortel terbaik.

Bisakah Anda menghilangkan salah satu tambahannya, seperti nanas, kelapa, kismis, atau pecan?

100%. Jika Anda tidak memiliki bahan-bahan ini di tangan — atau tidak suka apa pun — keluarkan dari resepnya. Tidak menjadi kacang? Buat kue wortel tanpa kacang. Benci kismis? Lewati semuanya bersama-sama! Satu-satunya hal yang tidak kami sarankan untuk dihilangkan adalah nanas, karena inilah yang membantu membuat kue wortel jadi lembab.

Bisakah resep ini diubah menjadi cupcakes, sheetcake atau panci ukuran lain?

Bisakah Anda menukar jenis frosting yang berbeda?

Jika Anda tidak menyukai frosting krim keju pada kue wortel Anda, Anda juga dapat mencoba alternatif frosting kue wortel seperti keju cottage, mascarpone (kedua yang hampir sama dengan krim keju), keju ricotta, frosting krim asam atau bebas susu atau kacang mete/almond krim keju.

Variasi Kue Wortel Lainnya untuk Dicoba:

• Resep Kue Wortel Vegan
• Kue wortel bebas gluten
• Cupcake Kue Wortel
• Kue panekuk wortel
• muffin wortel
• kue kue wortel
• Kue Wortel Keto
• Kue Wortel Rendah Karbohidrat
• Kue Wortel Bebas Gula
• Kue Wortel Tepung Almond
• Kue Wortel Pabrik Cheesecake
• Kue Wortel Lembar

Kue Wortel Terbaik dengan Krim Keju Frosting

Menilai itu:

4,5 dari 13 Suara

• Melayani

  10-12

• Waktu Aktif

  25 menit

• Total Waktu

  3 jam 30 menit.

• Mencetak

Bahan

• 1 sendok tehbubuk soda kue
• 1 sendok tehbubuk pengembang
• 1 sendok tehkayu manis giling
• ¼ sdtbumbu halus
• ¼ sdtpala tanah
• 1½ cangkirtepung serbaguna
• cangkirMinyak canola
• 3telur yang besar
• 2 sdmjus jeruk
• 1 sendok tehekstrak vanila murni
• ½ cangkirnanas kalengan yang dihancurkan
• 1 gelasgula pasir
• ¼ cangkirgula merah muda
• 3wortel sedang, parut
• ½ cangkirkismis emas
• 1 gelaskacang pikan
• mentega
• Tepung
• kertas perkamen
• Handuk kertas dan kertas timah (atau potongan kue yang dibeli di toko)

Krim keju beku:

• 2 8-ozpaket krim keju
• 10 sendok makanmentega tawar
• 3 sendok makankrim asam
• 1 sendok tehekstrak vanili
• 2½ cangkirgula halus
• Lampiran dayung untuk blender
• Pisau palet

Tag Kunci

• Kue Wortel Terbaik Dengan Krim Keju Frosting
• Kue wortel
• Resep Kue Wortel
• koki jon ashton
• Paskah
• Cara Membuat Kue Wortel
• resep

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat.

2. Olesi loyang kue Anda, lalu letakkan lingkaran kertas roti Anda di atasnya.

3. Selanjutnya, lumuri loyang dengan tepung terigu dengan cara ditepuk-tepuk sisinya agar merata.

4. Bungkus panci dengan handuk kertas yang digulung dengan kertas timah, atau potongan kue yang direndam dalam air.

5. Kocok bahan kering bersama-sama dalam mangkuk (baking soda, baking powder, kayu manis, allspice, pala dan tepung serbaguna.

6. Kocok bahan basah Anda bersama-sama dalam mangkuk terpisah (minyak canola, telur, jus jeruk, ekstrak vanila nanas yang dihancurkan).

7. Tambahkan gula ke bahan basah; terus mengaduk.

8. Tambahkan wortel parut, kismis emas, dan pecan ke mangkuk bahan basah.

9. Lipat bahan kering ke dalam bahan basah dengan spatula.

10. Tambahkan campuran adonan kue ke dalam loyang kue; ratakan dengan spatula.

11. Panggang 20-24 menit, putar panci setelah 10-15 menit.

12. Gunakan penguji kue atau tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah matang. Jika meluncur keluar dengan bersih, mereka siap.

Krim keju beku:

1. Saat kue dingin, buat frosting krim keju Anda.

2. Tambahkan krim keju, mentega tawar, krim asam dan ekstrak vanila ke dalam blender; kocok bahan dengan paddle attachment sampai bagus dan ringan.

3. Setelah beberapa detik, kikis sisi-sisinya, lalu haluskan kembali.

4. Tambahkan gula bubuk ke mangkuk, lalu nyalakan blender pada pengaturan terendah (nomor 1) untuk mengocok.

5. Dinginkan frosting selama 30-40 menit sebelum ditambahkan ke kue

6. Keluarkan kue dari kaleng dan lepaskan kertas roti

7. Tempatkan kue pertama di atas dudukan kue dan olesi bagian atasnya dengan 1 cangkir frosting

8. Tambahkan kue ke-2 nanti dan ulangi proses frosting dengan pisau palet, buat desain pusaran dengan pisau saat Anda membekukan

9. Tempatkan kue di lemari es selama 20 menit, lalu potong dan sajikan!

Meja dapur

Porsi 10-12.