Semangat! 27 Resep Tradisional Italia Berdasarkan Wilayah Yang Akan Membawa Anda ke Negeri Pasta dan Anggur

Italia terkenal dengan pemandangan pantainya, landmark bersejarahnya, dan yang paling menonjol, beragam makanan dan anggurnya. Makanan Italia benar-benar salah satu masakan nasional paling populer di planet ini, yang berarti ribuan orang bepergian ke Italia setiap tahun hanya untuk makan! Meskipun beberapa dari Hidangan khas Italia hanya tersedia di wilayah tertentu di negara ini, Anda dijamin akan menemukan sesuatu yang ingin Anda cicipi dan nikmati di setiap wilayah.

Terkait: 10 Resep Pizza Italia Klasik

Sebagian besar makanan yang disamakan oleh orang Amerika dengan menjadi orang Italia sebagian besar ditemukan di wilayah tengah Italia, tetapi kota-kota seperti Milan di utara dan Napoli di selatan memiliki hidangan mereka sendiri yang sama-sama terkenal. Dan jangan lupakan Sisilia—tujuan yang penuh dengan cita rasa. Mari kita berwisata kuliner pemandangan alam melalui 27 ini resep tradisional Italia menurut wilayah .

Wilayah Abruzzo

Abruzzo, wilayah timur Roma, terkenal dengan hidangan pedesaan yang menampilkan jamur, lentil, atau domba. Masakan Abruzzi sering kali mencakup crepes berisi pecorino yang dikenal sebagai scrippelle , yang disajikan hangat dengan semangkuk kaldu ayam.

Wilayah Lombardy

Wilayah utara Italia ini dikenal hangat dan dekaden makanan depan daging sering diisi dengan mentega. Dalam banyak aspek, masakan Lombardia memiliki banyak kesamaan dengan makanan yang ditemukan di Austria dan Jerman. Hidangan populer termasuk bunga jelek , irisan daging sapi dilapisi tepung roti dan polenta. Anggur dari wilayah ini cenderung dalam dan bertubuh penuh seperti Barolo yang pernah populer.

Wilayah Toskana

Tuscany menghasilkan anggur Chianti Classico terbaik Italia, seperti Tenuta di Arceno Riserva. Makanan Tuscan fokus pada daging buruan seperti babi hutan dan kelinci. Selain hidangan daging, ribollita (sup sayur) dan aneka kacang sup juga sangat populer di seluruh wilayah ini.

Terkait: 101 Resep Pasta Terbaik

Wilayah Sisilia

Sisilia adalah sebuah pulau yang terletak tak jauh dari ujung daratan Italia. Wilayah ini adalah rumah bagi almond, zaitun, makanan laut, dan banyak makanan penutup populer. Hidangan daging termasuk berbagai daging domba, Babi , daging sapi muda dan kelinci—dan pasta yang selalu populer biasanya ditaburi saus tomat pedas. Anggur di wilayah ini cenderung dari varietas putih dan cocok dengan kebanyakan makanan laut yang ditemukan di dekat pantai.

Wilayah Piedmont

Piedmont terkenal dengan hazelnut, risotto, dan hidangan daging rebus. Masakan tradisional Piedmont mengandalkan cita rasa yang kaya, anggur lengkap, dan makanan penutup yang memanjakan seperti ciuman kue isi yang disebut Baci. Piedmont juga dikenal sebagai penghasil anggur Barolo kelas dunia.

Wilayah Campania

Wilayah Campania termasuk kota makanan Napoli yang terkenal, yang terkenal dengan pizza, limoncello, dan hidangan berbahan dasar tomat.Musim tanam Campania yang panjang dan tanah vulkanik bergabung untuk menghasilkan sebagian dari Italia Italytomat dan anggur terbaik.

Wilayah Puglia

Puglia menawarkan beberapa makanan Italia tradisional terbaik. Pasta berbentuk telinga—orecchiette—berasal dari wilayah ini, begitu juga dengan makanan penutup Italia favorit saya, zeppole .

Wilayah Emilia Romagna

Emilia Romagna sering disebut sebagai Lembah Makanan dan di sinilah Parmigiano Reggiano dan Prosciutto di Parma berkuasa. Anda dapat bersantap dengan saus bolognese yang lezat dan pasta telur yang lembut di wilayah Emilia Romagna sambil minum anggur Sangiovese yang ramah makanan.

Meskipun tidak banyak perjalanan fisik yang terjadi saat ini, bukan berarti Anda tidak bisa menikmati sedikit makanan Italia. Untuk pecinta makanan Italia di mana saja, koleksi resep yang menggoda ini menampilkan beberapa makanan terbaik dari daerah paling populer di Italia. Secara bersama-sama, mereka merangkum inti dan jiwa dari hidangan lezat yang dapat ditemukan di seluruh negeri.

Selanjutnya, 10 resep pasta panggang yang disukai banyak orang harus Anda coba.