Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Begitu Lama, Kabut Otak! Inilah 11 Makanan Terbaik untuk Menjaga Pikiran Anda Dalam Kondisi Terbaik



Cari Tahu Jumlah Malaikat Anda

Ketika berbicara tentang kesehatan otak, pepatah kuno benar: Anda adalah apa yang Anda makan. Kebiasaan makan Anda memengaruhi kinerja, produktivitas, suasana hati, memori, dan banyak lagi.

Tidak dapat disangkal bahwa otak Anda membutuhkan bahan bakar yang baik untuk berfungsi dengan baik. Dan sumber terbaik dari bahan bakar itu? Diet Anda.

Kami telah berbicara dengan beberapa dokter dan ahli nutrisi terkemuka untuk mempelajari lebih lanjut tentang makanan otak terbaik, atau makanan yang akan membantu fungsi otak Anda sebaik mungkin. Jika Anda ingin menghilangkan kabut otak atau hanya ingin pikiran Anda dalam kondisi prima, berikut adalah makanan yang harus Anda pertimbangkan untuk ditambahkan ke dalam diet Anda.


Makanan otak

Bluberi

Buah yang lezat ini menjadi camilan yang enak atau tambahan untuk yogurt, oatmeal, granola, atau smoothie buah.

Blueberry kaya akan flavonoid dan anthocyanin yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat, Dr. Mehmet Oz, MD , pembawa acara The Dr. Oz Show dan Profesor Bedah di Columbia, menjelaskan. Buah yang tersedia ini dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas, dan dapat membantu mengurangi efek dari kondisi seperti penyakit Alzheimer dan demensia.

Satu studi menunjukkan bahwa mengonsumsi blueberry dalam jumlah yang lebih tinggi dapat membantu memperlambat penurunan kognitif pada wanita hingga 2 1/2 tahun.

Terkait: 80 Kutipan Tentang Alzheimer

Alpukat

Alpukat adalah sumber lemak dan serat tak jenuh yang sehat, yang baik untuk otak.

Lemak tak jenuh tunggal akan membantu menurunkan tekanan darah, dan tekanan darah tinggi berhubungan dengan gangguan kognitif Dr. Mary Claire Haver, OB-GYN . bersertifikat dewan dan pendiri Diet Galveston. Selanjutnya, diet tinggi serat juga dapat menyebabkan peradangan pada sel-sel otak.


Terkait: 70 Resep Alpukat Menakjubkan untuk Membuat Buah Bergizi Ini Menjadi Makanan Anda Berikutnya

Ikan gendut

Asam lemak omega-3 (sering ditemukan pada ikan berlemak) adalah lemak tak jenuh ganda yang sehat yang digunakan di otak untuk membangun sel-sel otak dan saraf.

Bukti efek anti-inflamasi dan antioksidan asam lemak omega-3 menunjukkan bahwa mereka dapat membantu mencegah kerusakan otak, kata Dr. Oz. Dalam penelitian, asam lemak omega-3 telah dikaitkan dengan tingkat beta amiloid yang lebih rendah, protein yang terbentuk di otak mereka yang menderita penyakit Alzheimer.

Omega-3 juga dapat dikaitkan dengan memperlambat penurunan kognitif terkait usia. Tubuh kita tidak secara alami memproduksi asam lemak omega-3 yang cukup secara efisien sehingga cara terbaik untuk mendapatkan dosis harian adalah dengan makan makanan tinggi omega-3. Ikan berlemak seperti salmon, cod, trout, sarden, dan pollack memberi tubuh Anda sumber asam lemak omega-3 yang bagus, jelas Dr. Oz.

Gila

Kacang-kacangan adalah sumber lemak berkualitas tinggi yang sangat baik, yang penting untuk fungsi otak yang tepat.

Selain konsentrasi tinggi lemak baik, kebanyakan kacang mengandung antioksidan yang dapat membantu detoksifikasi otak yang meradang Dr Casey Kelley, MD, ABoIM , pendiri dan direktur medis Case Integrative Health. Studi longitudinal terbaru menunjukkan manfaat yang signifikan untuk memori dan fungsi kognitif antara orang dewasa yang lebih tua yang memasukkan kacang ke dalam makanan mereka setiap hari dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak.

Penelitian menegaskan kenari dapat melindungi terhadap stres oksidatif dan peradangan, dan mengurangi perkembangan gangguan otak seperti Parkinson, stroke dan depresi .

Untuk menggabungkan beberapa makanan penambah otak ke dalam satu makanan, Dr. Kelley merekomendasikan pesto kenari dengan bayam dan minyak zaitun murni.


Telur

Kuning telur mengandung kolin, nutrisi penting yang secara alami ada dalam beberapa makanan. Ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan otak dan menangkal penurunan kognitif .

Di dalam tubuh, kolin membantu menjaga struktur sel, dan menghasilkan asetilkolin, neurotransmitter penting untuk memori, suasana hati, kontrol otot, dan fungsi otak dan sistem saraf lainnya, jelas Dr. Oz. Orang dengan penyakit Alzheimer ditemukan memiliki tingkat enzim yang lebih rendah yang mengubah kolin menjadi asetilkolin di otak. Beberapa peneliti telah berteori bahwa kadar kolin yang lebih tinggi dapat mengurangi perkembangan demensia pada orang dengan penyakit Alzheimer.

Dr Oz merekomendasikan pria harus mengkonsumsi 550 mg per hari dan untuk wanita, 425 mg per hari.

Coklat hitam

Cokelat hitam adalah sumber antioksidan kuat yang disebut flavonoid.


Karena otak sangat rentan terhadap stres oksidatif, yang menyebabkan hilangnya kognitif dan gangguan otak terkait usia, antioksidan sangat penting untuk kesehatan otak, kata Dr. Haver. Mereka juga dapat merangsang aliran darah ke otak.

Kunyit

Bahan aktif dalam kunyit — kurkumin — adalah salah satu dari sedikit molekul yang dapat melintasi penghalang darah-otak, memungkinkannya memberi manfaat bagi neuron secara langsung, kata Dr. Kelley. Curcumin adalah antioksidan kuat, yang membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas, serta mengikat dengan radikal untuk menghilangkannya sepenuhnya.

Kiat pro: Kunyit bekerja dengan baik pada protein, sehingga dapat menjadi bagian dari gosok untuk ikan atau ditambahkan ke telur orak-arik (keduanya ada dalam daftar ini!)

Terkait: 17 Resep Kunyit Anti Radang

Minyak zaitun extra virgin

Itu diet mediterania terdiri dari asupan tinggi sayuran, kacang-kacangan, buah-buahan, kacang-kacangan, sereal, dan minyak zaitun dan asupan rendah lemak jenuh dan daging. Diet ini diketahui bermanfaat bagi mereka yang memiliki penyakit jantung, dan juga dianggap mengurangi penurunan kognitif dan demensia, Dr. Oz menjelaskan.

Menurut belajar dilakukan di Temple University, konsumsi minyak zaitun extra virgin dapat melindungi memori dan kemampuan belajar dan mengurangi pembentukan plak amiloid-beta dan kusut neurofibrillary di otak.

Minyak zaitun kaya akan asam oleat, asam lemak tak jenuh tunggal. Minyak zaitun extra virgin mengalami pemrosesan lebih sedikit daripada minyak zaitun biasa dan mempertahankan lebih banyak polifenol, sejenis antioksidan pelindung sel, kata Dr. Oz. Studi ini menemukan bahwa minyak zaitun extra virgin mengurangi peradangan otak dan juga mengaktifkan proses yang disebut autophagy, yang memecah dan membersihkan puing-puing dan plak di otak.

Jadi, lain kali Anda makan salad, atau memanggang sayuran, pastikan untuk menambahkan sedikit minyak zaitun, saran Dr. Oz. Atau coba yang ini: Jika Anda memiliki kentang panggang, tahan mentega dan tambahkan minyak zaitun!

Minyak kelapa

Trigliserida Rantai Menengah, juga dikenal sebagai MCT, adalah jenis lemak yang ditemukan secara alami dalam minyak kelapa. Lemak MCT terbukti meningkatkan memori jangka pendek, perhatian, dan kemampuan belajar.

Dibandingkan dengan bentuk lemak lain dalam makanan kita, MCT telah terbukti meningkatkan kognisi jangka pendek pada mereka yang menderita bentuk penyakit Alzheimer tertentu, kata ahli gizi terdaftar. Melissa Rifkin, MS, RD, CDN . Selain itu, MCT dianggap secara positif mempengaruhi bakteri sehat di usus yang membantu menghasilkan neurotransmiter yang penting dalam cara sel-sel otak Anda berkomunikasi satu sama lain.

kopi

Kopi mengandung kafein dan antioksidan, kata Dr. Haver. Kafein telah terbukti tidak hanya meningkatkan kewaspadaan, tetapi juga dapat meningkatkan kemampuan otak untuk memproses informasi.

Studi menunjukkan kopi bisa meningkatkan memori jangka pendek dan meningkatkan berbagai bidang fungsi kognitif , termasuk perhatian, pembelajaran dan waktu reaksi.

Sayuran berdaun gelap

Kale dan sayuran hijau berdaun gelap lainnya dikemas dengan nutrisi yang berkontribusi pada kesehatan otak.

Buletin Sehat Sekarang Now

Dapatkan getaran yang baik dan tips kesehatan yang dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda! Alamat email Silakan isi alamat email.Terima kasih telah mendaftar! Silakan periksa email Anda untuk mengonfirmasi langganan Anda.

Lemak omega-3, dan vitamin C dan K hanyalah beberapa nutrisi dalam kangkung yang membantu kesehatan seluruh tubuh, termasuk otak, kata Rifkin. Kale juga mengandung beta-karoten, antioksidan yang mengoptimalkan kesehatan sel dan dapat mensintesis esensial vitamin A , nutrisi penting dalam ekspresi gen dan perkembangan sistem saraf.

Selanjutnya, baca tentang perbaikan sehari-hari yang dapat Anda lakukan sekarang untuk meningkatkan kesehatan otak Anda dan memperpanjang rentang pikiran Anda .

Sumber:

  • dr. Mehmet Ozo , tuan rumah The Dr . Ons Pertunjukan dan Profesor Bedah di Columbia
  • Sejarah Neurologi : Asupan Makanan Berries dan Flavonoid Terkait dengan Penurunan Kognitif
  • Casey Kelly , MD, ABoIM, Pendiri dan Direktur Medis Case Integrative Health
  • Nutrisi : Efek Menguntungkan dari Kenari pada Kognisi dan Kesehatan Otak
  • Kesehatan Harvard : Makanan Otak Kemungkinan yang Mungkin Belum Pernah Anda Dengar
  • Mary Claire Haver , OB-GYN Bersertifikat Dewan dan pendiri Diet Galveston
  • Universitas Kuil : Minyak Zaitun Extra Virgin Mempertahankan Memori dan Melindungi Otak Terhadap Penyakit Alzheimer, Penelitian Baru di Temple Shows
  • Buletin Nutrisi : Dampak Kafein pada Mood, Fungsi Kognitif, Kinerja dan Hidrasi: Tinjauan Manfaat dan Risiko
  • Psikofarmakologi : Peningkatan Kognitif dan Mood Kafein pada Konsumen Kebiasaan dan Bukan Konsumen Kafein
  • Melissa Rifkin , MS, RD, CDN, Ahli Gizi Terdaftar