Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Apa Itu Ubi Jalar Ungu dan Bagaimana Cara Memasaknya?



ungu-ubi-ftr

(Gambar Getty)

Lihatlah ubi ungu , sepupu lavender beraroma dari varietas jeruk yang sudah dikenal.

Warna ungu yang indah benar-benar alami; warnanya berasal dari pigmen yang sama yang membuat buah ceri dan stroberi berwarna merah.


Ubi jalar ungu baru tersedia secara komersial sejak tahun 2006, dan memiliki asal-usul yang agak misterius. Menurut LA Times , seorang petani ubi jalar North Carolina menerima beberapa kentang berwarna ungu sebagai hadiah dari seorang wanita tak dikenal, dan dia sangat menyukainya sehingga dia mulai membudidayakannya dan akhirnya mematenkannya dengan nama mereka sendiri: Stokes Purple AKA the purple sweet kentang.

Seperti apa rasanya ubi jalar Stokes Purple?

Ini memiliki rasa yang kaya, hampir seperti anggur tetapi lebih padat dan lebih kering daripada ubi jalar biasa, tulis the LA Times David Karp, yang menulis profil menyeluruh yang menyenangkan dari sayuran yang tidak biasa.


Cara memasak ubi ungu:

Sarannya untuk memasaknya: Kuncinya adalah memanggangnya lebih lama dari ubi jalar biasa, dan pada api sedang, sekitar 90 hingga 120 menit pada 350 derajat, di mana titik itu menjadi lembab yang menyenangkan.



Anda dapat menggunakan Stokes Purple dengan banyak cara yang sama seperti Anda menggunakan kentang oranye atau putih biasa, dan warna mencolok menambahkan sentuhan warna-warni pada kentang tumbuk, kentang goreng, dan sup (mereka membuat bisque lavender yang cantik).

Terkait: Apa Itu Rambutan dan Bagaimana Cara Mengkonsumsinya?

Berikut adalah beberapa resep ubi ungu yang lezat dari seluruh web:


1. Es krim ubi jalar oleh Garam Laut Dengan Makanan

Rona ungu cerah dari es krim ini 100 persen alami! Lihat resep sederhana untuk es krim ubi jalar dari Garam Laut Dengan Makanan , blog resep hebat yang berfokus pada kelezatan gastronomi Asia.

seasaltwithfood.comseasaltwithfood.com

(seasaltwithfood.com)


Terkait: Apa Itu Melon Kiwano dan Bagaimana Cara Memakannya?
dua. donat ubi jalar oleh Kekuatan dan Sinar Matahari

Apa yang bisa lebih menarik daripada donat ungu cerah? Dapatkan resepnya sini .

Donat Ubi Jalar Ungu Berlapis Jahe (Bebas Gluten, Bebas Alergi, Vegan, Paleo) | Kekuatan dan Sinar Matahari @RebeccaGF666 Tidak ada lagi donat krem! Donat Ubi Jalar Ungu Mengkilap Jahe yang sehat ini bebas gluten, bebas alergi, vegan, dan paleo! Resep yang kreatif dan menyenangkan untuk dicoba untuk sarapan, pencuci mulut, atau camilan sore!

3. Ubi jalar ungu dan kue marmer wijen oleh Bossacafez


Kue marmer ubi jalar ungu ini akan sangat enak pembuka percakapan pada acara potluck musim panas. Dapatkan resepnya sini .

Empat. Ubi jalar ungu panggang dengan pecan oleh Kreasi Memasak Manusia Gua yang Beradab

Makanan penutup ubi jalar cantik ini diresapi dengan madu dan santan dan mendapat tambahan warna dari blueberry segar. Dapatkan resep mudahnya sini .


Kreasi Memasak Manusia Gua yang BeradabKreasi Memasak Manusia Gua yang Beradab

(Kreasi Memasak Manusia Gua yang Beradab)

5. Kue gulung ubi jalar oleh Foodografi. Oleh Chel.

Kue bolu gulung ubi jalar ini hampir terlalu cantik untuk dimakan. Dapatkan resepnya sini .

Foodografi. Oleh Chelle.Foodography. Oleh Chel.

(Foodografi. Oleh Chelle.)

Berikutnya: Tumbuhkan Tanaman Merambat Ubi Jalar Di Dalam Ruangan