(Hidangan Harian Pam)
Resep asli untuk lumer di mulut ini sandung lamur berasal dari teman tertua saya Laurie. Kami sudah berteman sejak pra-sekolah dan bahkan ketika dia pindah ke selatan ke Atlanta, tidak ada yang mengubah persahabatan kami yang kuat dan penuh kasih. Lucunya, dia kuliah di Atlanta setelah lulus SMA, kembali, menikah dan kemudian saya pindah ke Atlanta selama tujuh tahun. Kami masih berbicara di telepon dan menulis secara teratur. Sekarang, kami berdua kembali ke Long Island, keduanya memiliki dua anak dan keluarga kami sangat dekat, sehingga anak-anak memanggil Laurie dan saya bibi. Setiap tahun sekitar waktu ini, kami merayakan hari raya Yahudi bersama, yang disebut Rosh Hashanah dan Yom Kippur.
Terkait: Yang TerbaikResep Ayam Panggang Rosh Hashanah
Selama beberapa tahun terakhir, Laurie telah mengundang saya keluarga ke rumahnya untuk salah satu makanan khusus. Dia selalu membuatnya Sandung lamur yang lezat bahwa suami saya menjadi gila. Dia bahkan bersikeras dia menyimpannya, jadi dia bisa menikmatinya keesokan harinya untuk sandwich dingin. Tentu saja. Itu sudah dibungkus sebelum dia menyajikan Sandung lamur, kalau-kalau semuanya berjalan — yang selalu dilakukan. Saya senang berbagi Laurie resep briket paling enak denganmu. Ini sangat lezat. Bagi Anda yang tidak merayakan hari raya Yahudi, resep ini cocok untuk hari Natal demikian juga. Sangat mudah untuk mempersiapkan dan menciptakan sisa makanan yang enak. Saya membuat ini selama seminggu dan kami memilikinya untuk dua malam. Nikmati ini sebanyak yang kita semua lakukan. Ini sangat bagus!
(Hidangan Harian Pam)
Selanjutnya, cobaBola Mie Andrew Zimmer!
Menilai itu:
Panaskan oven hingga 325 derajat.
Campur jadi satu campuran sup, air, kecap, bawang putih dan lada hitam, gula jika menggunakan sampai tercampur.
Tuang ke dalam wajan, taruh Sandung lamur di atas saus lalu balikkan beberapa kali untuk melapisi Sandung lamur.
Letakkan irisan bawang bombay di atas Sandung lamur.
Tutup loyang dengan aluminium foil, jangan terlalu kencang.
Panggang selama sekitar 3 jam atau sampai brisket empuk.
Diamkan di dalam panci selama sekitar 15 menit sebelum diiris.
Porsi 10.
Jika ingin kuahnya lebih kental, bisa ditambahkan sedikit tepung maizena, kira-kira 1 sendok makan dengan 2 sendok makan air dingin setelah brisket keluar dan campurkan kuahnya. Masukkan kembali ke dalam oven sampai berbuih. Hanya beberapa menit. Aduk lagi.
