Bisakah Biji Seledri Benar-benar Membantu Peradangan? Inilah Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Makanan Super yang Meningkat Ini

Seledri terkenal karena sifatnya yang rendah kalori, bergizi, dan menghidrasi. Tapi biji coklat kecil yang ditemukan di bunga putih kecil dari tanaman seledri juga bermanfaat bagi kesehatan dan bisa membantu peradangan dan menenangkan saraf.

Aromatik Biji Selederi telah digunakan dalam pengobatan Timur selama ribuan tahun. Di India kuno, pengobatan Ayurveda menggunakan biji seledri untuk pengobatan pilek, flu, kembung, pencernaan , radang sendi , dan penyakit hati dan limpa, menurut Penn State Health Milton S. Hershey Medical Center .

Biji seledri mengandung senyawa yang berbeda dari sayuran seledri, yang memiliki kandungan air yang jauh lebih tinggi, kata Rachael Miller, ahli herbal, ahli gizi dan pemilik Zhi Herbal . Keduanya sehat, tetapi Anda tidak mungkin mendapatkan efek obat yang sama seperti biji dari mengkonsumsi seledri biasa sebagai sayuran.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan potensial dari biji seledri, cara makan biji seledri, dan banyak lagi.

Bisakah biji seledri membantu peradangan?

Ya, kata Miller, yang telah merekomendasikan biji seledri kepada pasien untuk mengatasi peradangan. Ini dapat membantu untuk kekakuan, nyeri otot, rheumatoid arthritis, peradangan saluran kemih dan sistitis, jelasnya.

Namun, perlu dicatat bahwa sebagian besar penelitian tentang manfaat kesehatan dari biji seledri berfokus pada subjek hewan, bukan manusia. Tapi, studi 2015 dilakukan pada manusia menemukan bahwa ekstrak biji seledri setidaknya sama efektifnya dengan aspirin, ibuprofen dan naproxen dalam mengobati radang sendi, dan meredakan peradangan perut yang sering disebabkan oleh obat-obatan ini. Ekstrak juga menurunkan peradangan yang ada pada tikus.

Sifat anti-inflamasi biji seledri berasal dari tingkat antioksidan tinggi , kata Lisa Richards, ahli gizi dan pencipta Kandidat Diet . Biji seledri mengandung polifenol , senyawa alami yang terbukti menjaga terhadap beberapa jenis kanker, penyakit kardiovaskular, diabetes, osteoporosis, dan penyakit neurodegeneratif.

Terkait: 17 Resep Kunyit Anti Radang

Antioksidan bekerja di dalam tubuh untuk mencegah dan mengurangi kerusakan akibat radikal bebas akibat racun dalam tubuh, kata Richards. Ketika kerusakan ini dibiarkan terus berlanjut, hal itu menyebabkan masalah pada tingkat sel yang menyebabkan peradangan. Peradangan ini memicu serangkaian masalah kesehatan mulai dari ketidaknyamanan ringan hingga penyakit kronis. Kehadiran antioksidan dalam seledri mengurangi keberadaan dan dampak peradangan ini.

Manfaat biji seledri

Kemampuan untuk melawan peradangan bukan satu-satunya manfaat kesehatan dari biji seledri. Biji seledri dapat digunakan dalam banyak situasi, kata Miller.

Biji seledri bertindak sebagai diuretik dan antiseptik urin , artinya membantu menghilangkan asam urat dari tubuh, yang dapat membantu infeksi saluran kemih, rheumatoid arthritis, dan asam urat. Untuk ibu menyusui, penelitian menunjukkan biji seledri bisa membantu meningkatkan produksi ASI .

Terkait: Bisakah ISK Menyebabkan Nyeri Punggung Bawah?

Penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak biji seledri memiliki sifat antibakteri dan dapat mengobati infeksi Helicobacter pylori seperti radang lambung, penyakit tukak lambung dan beberapa jenis kanker perut. Manfaat antibakteri juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Manfaat ini juga membuatnya ideal untuk melawan dan mencegah pertumbuhan bakteri dan ragi lainnya, kata Richards.

Aroma biji seledri juga membawa manfaat. Dalam aromaterapi, minyak biji seledri dapat meredakan kegugupan, kegelisahan dan stres, dan meningkatkan kualitas tidur.

Seberapa sering makan biji seledri?

Biji Selederi rendah kalori dan penuh dengan vitamin dan mineral penting, termasuk zat besi, magnesium, kalium, kalsium, dan banyak lagi. Tapi, seberapa banyak Anda harus makan tergantung pada bagaimana Anda mengonsumsinya.

Jika dimakan dalam bentuk alami sebagai bumbu masakan, biji seledri dianggap aman jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Namun, suplemen atau minyak biji seledri harus dikonsumsi dalam jumlah yang lebih sedikit, karena konsentrasi biji seledri jauh lebih tinggi dan berpotensi berbahaya.

Terkait: 8 Fakta yang Perlu Diketahui Tentang Suplemen

Jika Anda memiliki alergi seledri, hindari biji seledri dengan cara apa pun. Orang dengan tekanan darah rendah, radang ginjal aktif dan alergi serbuk sari birch, dan wanita hamil harus menghindari suplemen biji seledri, menurut Negara Bagian Penn . Dan, biji seledri dapat berinteraksi dengan beberapa obat dan menyebabkan kulit menjadi sangat sensitif terhadap sinar UV.

Itu selalu yang terbaik untuk memeriksa dengan dokter Anda sebelum mengambil segala jenis suplemen makanan. Ingatlah Administrasi Makanan & Obat A.S tidak mengatur suplemen .

Parade Harian

Cara makan biji seledri

Biji seledri, baik utuh atau digiling, mungkin paling dikenal sebagai bumbu masak . Tidak mengherankan, rasanya seperti, seledri. Jadi cocok dengan berbagai hidangan, seperti saus salad dan sebagai bumbu untuk daging, makanan laut, dan sayuran. Ini juga biasa digunakan dalam pengawetan dan pengasinan.

Anda juga bisa menyeduh teh biji seledri, kata Miller, dengan satu hingga dua gram direndam dalam air panas.

Selanjutnya, pelajari lebih lanjut tentang lainnya makanan anti inflamasi .