5 Resep Kacang Mata Hitam yang Pasti Membawa Keberuntungan di Tahun Baru!

Ini adalah tradisi selatan bahwa makan kacang polong hitam di Hari Tahun Baru akan membawa kemakmuran bagi Anda di Tahun Baru. Saya pikir itu layak dicoba, jadi saya selalu memakannya dalam satu atau lain bentuk, pada tanggal 1 Januari. Dari Cheesy Black-Eyed Pea Dip dan Tex-Mex Black-Eyed Pea Casserole, hingga Sloppy Black-Eyed Peas, berikut adalah lima cara serbaguna untuk makan kacang polong yang beruntung black .

Terkait:10 Tradisi Makanan untuk Keberuntungan di Tahun Baru

Mengapa Anda Harus Makan Kacang Hitam di Hari Tahun Baru?

Ini dimulai di selatan, tetapi makan kacang polong pada Hari Tahun Baru dianggap membawa kemakmuran di Tahun Baru. Kacang polong kering membengkak saat dimasak (melambangkan kemakmuran), bayam hijau di piring melambangkan uang dan Babi ( daging babi asap ) di piring melambangkan gerakan positif—karena babi mengakar ke depan saat mereka mencari makan. Oleh karena itu, merupakan tradisi untuk makan sesuatu dengan kacang polong di Hari Tahun Baru!

Dan sebagai catatan, seharusnya nasib buruk mencuci pakaian di Hari Tahun Baru. Jadi taruhan terbaik Anda adalah makan kacang polong dan jangan nongkrong di ruang cuci.

Terkait:7 Makanan untuk Keberuntungan di Tahun Baru Imlek

Resep Kacang Hitam Terbaik

Tex-Mex Black-Eyed Pea Casserole : keseluruhan keluarga akan menikmati makanan yang menenangkan ini dan sementara beberapa orang merendam kacang polong semalaman dan beberapa memasaknya dengan lambat, resep ini hanya meminta untuk membilasnya, lalu merebusnya selama sekitar 30 menit.

Kacang Hitam Berbumbu Smoky dengan Bacon : UNTUK Makanan hari tahun baru panggilan untuk panci besar kacang polong rebus, dibumbui dengan paprika asap dan jintan panggang untuk meningkatkan (dan melengkapi) smokiness bacon, dan cabai bubuk chipotle untuk menambahkan panas berasap.

Saus Kacang Hitam Bermata Hitam : Siapa yang tidak suka berenang yang hangat dan menenangkan? Saus kacang hitam bermata hitam ini enak untuk dikunyah sambil menonton Sepak bola hari tahun baru . Dan jika Anda menggunakan rendah karbohidrat atau diet keto (atau mencoba memulai tahun Baru dengan catatan yang lebih sehat), tukar keripik dengan stik sayuran.

Kacang Hitam Ceroboh : Inilah ide makan malam yang menyenangkan menggunakan kacang polong di kompor lambat . Dari pada daging giling atau babi yang digunakan dalam tradisi Sloppy Joes, ikuti rute vegetarian dengan kacang polong bermata hitam yang ditumpuk tinggi di atas roti hamburger.

Kacang Hitam dengan Ubi Jalar dan Sayuran and : Hidangan Selatan dengan suasana yang sehat, kacang polong hitam dan ubi jalar adalah bahan yang cocok dibuat di surga. Makan ini dengan roti kering atau solo apa adanya.

Terkait:50 Restoran Selatan Terbaik di Amerika

Lori Lange adalah mantan guru sekolah dasar yang mendirikan ResepGadis.com pada tahun 2006. Buku Resep Gadis Masak ada di toko sekarang; Anda dapat menonton trailer untuk itu sini . Putranya Brooks memiliki blog sendiri di ResepBoy.com .