Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Acai—Termasuk Cara Mengucapkannya

Buka Instagram dan ambil cepatgulir melalui tagar #acaibowl . Apa yang kamu lihat? Hampir 1,4 juta gambar mangkuk ungu dan deretan topping yang estetis, bukan? Mereka benar-benar begitu 'grammable, dengan pisang yang diiris sempurna, diatur seperti kartu domino yang baru saja roboh, dan biji chia ditaburkan dengan cermat dalam garis lurus pensil. Lalu ada mangkuk di tingkat berikutnya, menampilkan makanan yang hanya ditemukan di makanan utuh atau lokasi tropis—markisa, belimbing, bunga aneh yang bisa dimakan.

Ini adalah topping yang benar-benar menarik perhatian dan membuat mangkuk ini menjadi subjek favorit influencer pesisir, tetapi, sebenarnya, ada di balik semua kebisingan itu? Nya acai , tentu saja, tapi apa itu (dan Bagaimana kamu mengucapkannya , tepatnya)?

1. Acai tidak terlalu sulit untuk diucapkan.

Jika Anda pernah masuk ke kafe dan terlalu malu untuk mengatakan pesanan Anda dengan keras, kami mendukung Anda. Meskipun mungkin sedikit berbeda berdasarkan tempat tinggal Anda, acai umumnya diucapkan ah-sigh-EE, menurut Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integratif .

2. Acai adalah buah berry yang ditanam dan dipanen di Brazil.

Ini dapat ditemukan dalam tandan di pohon di dataran banjir di bagian utara negara itu. Yang cukup menarik, belum lama ini acai tidak memiliki pasar global. Seorang sarjana menunjukkan untuk Drum bahwa hanya butuh beberapa dekade untuk mengubahnya. Sekarang produk makanan bernilai tertinggi di Brasil.

Terkait: Apa Itu Melon Kiwano dan Bagaimana Cara Memakannya?

3. Acai sering disebut sebagai buah super.

Salah satu alasan mengapa ia menjadi begitu populer adalah karena kandungan nutrisinya yang sangat mengesankan.Manfaat kesehatan utama yang sering disebut-sebut acai adalah sifat antioksidannya Alix Turoff , MS, RD, dan CPT.Mereka memiliki aktivitas antioksidan sekitar tiga kali lebih banyak daripada blueberry.

Antioksidan ini sebenarnya berasal dari pewarna alami yang ada dalam buah, memberikan warna unguDr. William Li, penulis bukuMakan Untuk Mengalahkan Penyakit: Ilmu Baru Bagaimana Tubuh Anda Dapat Menyembuhkan Dirinya Sendiri . Ini disebut anthocyanin dan itu adalah pewarna yang sama yang ditemukan di blueberry, hanya saja lebih banyak.Meskipun ada beberapa penelitian pada manusia, tes pada hewan laboratorium telah menunjukkan bahwa acai telah terbukti memerangi kanker, meningkatkan kolesterol, dan bahkan membantu memori, jelasnya.

4. Acai menawarkan banyak serat.

Satu porsi pulp acai, yang biasanya ditemukan di toko, memiliki dua gram serat makanan. Menurut Li, ini hanya satu lagi manfaat yang ditawarkan oleh buah Brasil ini karena serat makanan berperan sebagai prebiotik yang pada akhirnya akan meningkatkan kesehatan usus Anda secara keseluruhan, menjadikannya pilihan yang bagus bagi mereka yang mencari makanan ringan berserat tinggi .

Sehat SekarangTip

5. Acai adalah buah alami rendah gula.

Meskipun berry, ini adalah gula yang sangat rendah, rendah karbohidrat pilihan. Satu porsi acai hanya mengandungdua gram gula dan empat gram karbohidrat. Ini menjadikannya pilihan yang bagus untuk pecinta smoothie yang perlu berhati-hati dengan konsumsi gula mereka karena kondisi kesehatan seperti diabetes .

Terkait: Apakah Poke Bowl Benar-benar Sehat? Anda Mungkin Terkejut dengan Apa yang Dikatakan Pakar Nutrisi

6. Acai dapat dikonsumsi sebagai suplemen.

Sementara kebanyakan orang mengasosiasikan berry ini dengan smoothie dan mangkuk, itu bukan satu-satunya cara untuk mendapatkan manfaat dari kandungan nutrisi acai. Dijual dalam bentuk kapsul, suplemen acai menawarkan kesempatan untuk dengan mudah mengkonsumsi antioksidan kuat yang ditemukan dalam buah.

Dua kata peringatan: Banyak perusahaan menjual acai dengan janji penurunan berat badan. Sana bukan bukti ilmiah untuk mendukung klaim ini . Selain itu, Li mendorong pengguna baru untuk melakukan penelitian terlebih dahulu.Jika Anda mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen acai, baca labelnya untuk memastikan ada zat lain yang mungkin memiliki efek samping dengan obat yang Anda minum, katanya.

Terkait: Tips Diet Vegan Terbaik untuk Pemula

7. Acai tidak selalu sehat.

Terlepas dari manfaat nutrisi acai yang mengesankan, Anda tidak dapat selalu berasumsi bahwa semua produk acai itu sehat. Seperti banyak makanan, kesehatan dapat dikompromikan secara serius oleh bahan-bahan lain yang dimasukkan ke dalam persamaan.

Banyak produk acai yang tersedia secara komersial telah menambahkan gula, jelas Turoff. Cari yang tanpa tambahan gula. Anda juga ingin berhati-hati dengan mangkuk acai di restoran atau bar jus. Mereka sering diisi dengan topping kalori dan dapat memiliki lebih dari 500 kalori per mangkuk.

Ini tidak berarti Anda harus memakannya. Sebagai gantinya, Li menyarankan untuk membaca daftar bahan dengan hati-hati untuk memeriksa ulang bahwa apa yang Anda makan tidak mengandung gula tambahan atau aditif tidak sehat lainnya.

8. Anda bisa membuat mangkuk acai di rumah.

Tentu, mangkuk tertutup buah yang dijual di kafe dan bar smoothie terlihat luar biasa, tetapi siapa pun yang memiliki blender dapat membuat mangkuk acai yang sesuai dengan selera mereka.

Salah satu hal terbaik tentang membuat mangkuk acai Anda sendiri adalah kontrol penuh atas bahan-bahannya. Cari bubur acai beku yang tidak mengandung gula tambahan dan pikirkan bahan apa yang ingin Anda tambahkan. Karena tidak tinggi gula, tidak terasa manis, jadi menambahkan setengah pisang beku dan es batu ke dalam blender mungkin merupakan awal yang baik. Dari sana, dapat diberi topping kacang favorit Anda, buah-buahan, biji chia, granola, dan bahkan gerimis mentega kacang. Kemungkinannya praktis tidak terbatas.

Cobalah resep mangkuk smoothie buatan sendiri ini.