Ya, Anda Dapat Melakukan Keto dengan Anggaran: Berikut adalah 14 Cara untuk Menimbun Makanan Tinggi Lemak dan Rendah Karbohidrat

Daging yang diberi makan rumput, alpukat, minyak MCT , kaldu tulang premade, dan keju mewah: A diet ketogenik , yang dikaitkan dengan sejumlah manfaat seperti penurunan berat badan , peningkatan energi, dan peningkatan kejernihan mental, mungkin tampak mahal untuk dipertahankan.

Tapi ini tidak harus terjadi: Ada cara untuk mengikuti a ini rencana makan dengan anggaran terbatas dan tetap menuai manfaat dari program ini. Keto dengan anggaran terbatas benar-benar bisa dilakukan, kata ahli gizi dan pelatih kesehatan yang berbasis di Brooklyn Lianna Nielsen . Dia menjelaskan bahwa membuat beberapa penyesuaian kecil seperti membeli sayuran beku yang lebih murah daripada yang segar di bagian produk, memilih keluar dari makanan ringan keto pra-paket yang mahal, dan mengubah tempat Anda membeli telur dapat sangat membantu Anda untuk tetap bertahan. ke keto pada rencana anggaran. Berikut adalah beberapa tips yang didukung ahli tentang cara mengikuti diet ketogenik dan membuatnya sedikit lebih ramah dompet dalam prosesnya.

Keto dengan anggaran terbatas

1. Makan makanan asli

Sejak popularitasnya meningkat, begitu banyak perusahaan yang ikut-ikutan keto. Sekarang ada beragam produk mulai dari kue keto, bagel keto hingga pasta keto, bahkan keju bulan keto yang sebagian besar adalah sampah, tetapi juga cenderung mahal, kata Nielsen. Jadi jika Anda ingin keto tetap terjangkau, katanya kuncinya adalah makan makanan asli. Sesederhana itu. Lewati semua makanan dan produk keto yang mewah dan diproses dan benar-benar memasak. Tidak hanya lebih murah, tetapi juga lebih sehat untuk Anda, jelasnya.

2. Fokus pada sumber protein yang lebih murah

Drew Manning , penulis Keto Lengkap , mengatakan memiliki triknya sendiri yang dia terapkan setiap kali dia membantu pasien memetakan rencana makan keto dengan anggaran terbatas. Dia menganjurkan untuk membeli sumber protein yang lebih murah seperti telur dalam jumlah besar, tuna kaleng dan sarden, dan daging giling , alih-alih item dengan harga lebih mahal seperti steak dan filet salmon liar. Anda juga dapat membeli daging saat sedang obral dan menyimpannya alih-alih sering mengunjungi toko makanan. Pilihan lain adalah meminta tukang daging untuk pemotongan biaya yang lebih rendah — yaitu. beli bagian kaki ayam sebagai pengganti dada ayam .

Terkait: Apa Itu Diet Keto dan Bagaimana Cara Kerjanya?

3. Masak sendiri rendah karbohidrat makanan di rumah

Bawa pulang yang sering dapat bertambah dengan cepat. Jadi sebagai gantinya, Colette Heimowitz , VP Nutrisi at Atkins , mengatakan untuk memprioritaskan memasak di rumah. Situs web Atkins memiliki gudang besar resep yang pasti akan Anda temukan versi rendah karbohidrat dari makanan favorit Anda, saran.

4. Jangan mengandalkan makanan keto yang sudah dikemas sebelumnya

Banyak dari ini datang dengan label harga yang lumayan dan dapat dengan mudah direplikasi di rumah jika Anda mengambil beberapa langkah tambahan. Misalnya, daripada makan nasi kembang kol kemasan, ambil parutan dan buat sendiri di rumah, kata Heimowitz. Dia juga mengatakan untuk tidak membeli salad dalam kemasan dan menghemat uang dengan membeli bahan-bahannya dan mengumpulkannya sendiri. Setiap kepala selada akan selalu lebih murah daripada sayuran yang dicuci, dipotong dan disegel, jelasnya.

5. Berpikir besar

Minyak bisa menjadi bahan pokok pada diet ketogenik dan bisa mahal untuk diganti. Heimowitz punya cara untuk mengatasi ini. Pilih wadah besar berisi minyak yang lebih murah (pikirkan minyak canola) untuk digunakan untuk menggoreng dan simpan lebih sedikit minyak berkualitas tinggi (pikirkan: minyak zaitun extra-virgin) untuk saus, katanya. Logan Vanderpool , seorang ahli diet terdaftar di Santa Cruz, California, menambahkan: Siapkan barang-barang keluhan keto grosir dalam jumlah besar seperti alpukat minyak, mentega, daging, ikan, alpukat di pasar berbasis keanggotaan seperti Pasar Berkembang atau Costco .

Terkait: 150+ Makanan yang Disetujui untuk Diet Keto

6. Menjadi teman dengan lorong freezer

Sayuran seperti kembang kol atau brokoli adalah makanan pendamping yang sempurna untuk makanan keto apa pun dan harganya bisa kurang dari 1/2 harga di bagian freezer, sambil tetap mempertahankan nilai gizinya, kata ahli diet/nutrisi terdaftar Corinne Kohlen. Dia merekomendasikan untuk memasukkan sayuran beku dengan protein favorit Anda dan teriyaki atau saus BBQ Korea untuk membuat makanan cepat saji selama 15 menit.

7. Cobalah memasak setengah gores saat Anda terdesak waktu

Memasak setengah matang, jelas Kohlen, berarti menggunakan makanan olahan minimal yang nyaman dan mudah dibuat dan dapat dikombinasikan dengan lauk segar untuk membuat makanan lengkap. Ini adalah pilihan sempurna bagi kita yang kesulitan mencari waktu untuk memasak dari awal, tetapi tidak ingin makan di luar, jelasnya. Beberapa kombo ramah keto cepat dan terjangkau favorit saya adalah Makanan Alami Kevin Ayam Kelapa Thailand di atas nasi kembang kol dan campuran sayuran, atau bungkus selada ayam teriyaki, tambah Kohlen.

8. Petakan makanan Anda sebelumnya

Perencanaan makan, kata ahli diet terdaftar Dr Olivia Audrey , membantu Anda tetap konsisten dengan makro serta mematuhi anggaran saat Anda pergi ke toko bahan makanan. Dan berjalan ke toko dengan mengetahui persis apa yang Anda butuhkan—dan tetap berpegang pada daftar—membantu Anda menghindari pembelian impulsif yang mahal, sehingga membantu Anda untuk tetap berpegang pada rencana anggaran Anda.

9. Manfaatkan sisa makananmu

Saat mengikuti pola makan yang ketat, mungkin sulit untuk memiliki makanan yang sesuai untuk makanan yang terburu-buru atau hari-hari ketika tidak ada banyak waktu untuk memasak, kata Gabby Geerts, ahli diet terdaftar di koki hijau . Tapi sisa makanan, katanya, bisa bertahan hingga lima hari di lemari es, jadi Anda bisa membuat beberapa porsi tambahan untuk nanti dalam seminggu. Lebih mahal berbelanja bahan makanan untuk hidangan baru untuk setiap makanan daripada hanya menambah resep saat ini dengan lebih banyak bahan yang sudah Anda beli, jelasnya. Cobalah hal-hal seperti menambahkan sisa ayam ke salad atau menambahkannya ke tumisan.

10. Isi lemari es Anda

Jika Anda menemukan penawaran yang bagus, belilah dalam jumlah yang lebih besar dan kemudian muat freezer Anda dengan semua kebutuhan keto Anda. Keju dan mentega, misalnya, membeku dengan baik dalam kantong kedap udara, kata Geerts. Anda juga dapat membekukan daging ekstra, tepung berbahan dasar kacang , dan bahkan alpukat—setelah dikupas dan diadu.

Parade Harian

11. Buat saus dan kaldu sendiri

Alih-alih membeli campuran saus yang mahal, Geerts mengatakan Anda dapat dengan mudah menyiapkannya sendiri. Dan ini mungkin tidak terlibat seperti yang Anda pikirkan; banyak resep saus hanya melibatkan beberapa bahan dan sering kali dapat dibuat dengan bahan-bahan yang sudah Anda miliki. Buat kaldu tulang sendiri untuk dinikmati sendiri atau sebagai penyedap rasa dalam masakan. Pesto dan mayones mudah dibuat di rumah dengan food processor, kata Geerts.

12. Pasangkan dengan puasa intermiten

Manfaat besar lainnya dari keto adalah berada di ketosis secara alami menekan nafsu makan Anda, kata Nielsen. Jadi, jika Anda seorang pemakan rumput atau seseorang yang cenderung makan tiga kali sehari, Anda mungkin akan menemukan bahwa Anda membutuhkan lebih sedikit makanan dan camilan. Ketika klien datang kepadanya dan ingin mencoba keto untuk menurunkan berat badan, dia sering meminta mereka memasangkannya puasa intermiten . Puasa intermiten membantu tubuh untuk masuk ke ketosis lebih cepat, menurunkan peradangan, menurunkan kadar insulin, meningkatkan hormon pertumbuhan manusia, mempercepat perbaikan sel, dan tentu saja mempercepat proses penurunan berat badan, kata Nielsen. Selain itu, makan lebih sedikit dan camilan, kebetulan merupakan cara mudah untuk menghemat uang, sehingga membantu Anda untuk tetap berpegang pada rencana makan keto dengan anggaran terbatas.

Terkait: Haruskah Anda Mencoba Puasa Intermiten Pada Diet Keto? ?

13. Gila dengan sayuran non-tepung

Nielsen mengatakan bahwa kesalahan umum yang dilakukan orang ketika mencoba keto adalah mengonsumsi terlalu banyak lemak dan protein dan tidak cukup sayuran. Ini lebih tentang makan rendah karbohidrat daripada lemak super tinggi. Sementara sayuran sebagian besar mengandung karbohidrat, ada beberapa yang memiliki kurang dari 5 gram karbohidrat bersih per porsi, catatnya. Nielsen menambahkan bahwa sayuran seperti bayam, zucchini, selada, mentimun, kubis, asparagus, dan kangkung dapat dimakan dengan bebas sambil menjaga karbohidrat bersih Anda tetap rendah. Sayuran juga tidak mahal dan menyediakan serat penting untuk membuat Anda kenyang dan mikrobioma Anda bahagia dan sehat, jelasnya.

Parade Harian

14. Manfaatkan koperasi, CSA, dan pasar petani

Cara terbaik untuk menghemat uang untuk produk adalah bergabung dengan CSA lokal dan membeli langsung dari pertanian, kata Nielsen. Dan Anda tidak harus tinggal di pedesaan untuk mendapatkan manfaat ini. Dia mencatat bahwa ini bahkan sesuatu yang dapat Anda lakukan di New York City. Community Supported Agriculture (CSA) adalah saat Anda membeli barang dari petani di awal musim, yang dikirim atau diambil minggunya. Dengan memotong perantara, Anda dapat menghemat banyak sayuran dan buah organik, serta daging dan telur. Anda juga dapat bergabung dengan koperasi makanan lokal. Nielsen menjelaskan bahwa koperasi makanan menjual produk lokal dan berkualitas tinggi dengan harga diskon kepada anggotanya. Mereka sering membutuhkan biaya keanggotaan atau pertukaran kerja bulanan, tetapi itu datang dengan manfaat menghemat 20-40 persen dari bahan makanan. Dan terkadang pasar petani lokal Anda bisa lebih murah daripada toko kelontong, tergantung produknya.

Selanjutnya, inilah 16 ide makan malam keto.

Sumber

• Drew Manning , penulis Keto . Lengkap
• Logan Vanderpool , seorang ahli diet terdaftar di Santa Cruz, California
• Lianna Nielsen , Ahli gizi dan pelatih kesehatan yang berbasis di Brookyn
• Colette Heimowitz , Wakil Presiden Nutrisi di Atkins
• dr.olivia audrey, ahli diet terdaftar
• Gabby Geerts, ahli diet terdaftar di koki hijau
• Batubara Corinne , ahli diet terdaftar